Свикнали сме да мислим, че холестеролът и мазните храни са основните виновници за проблемите със сърцето. Кардиологът д-р Дмитрий Джаранов обаче предупреждава за един много по-скрит и опасен играч: добавената захар.
Според него именно захарта, която системно приемаме с храната и напитките, прави най-големите бели на сърдечно-съдовата система. И най-коварното е, че тя не е само в тортите и шоколадите. Има я в газираното, готовите сосове, пакетираните храни и дори в продукти, които рекламират като „здравословни“.
Д-р Джаранов (който има над 400 000 последователи в Instagram) подчертава, че инфарктите и сърдечните заболявания никога не са резултат само от едно нещо, а от целия ни начин на живот. Прекаляването със захар поддържа постоянни възпаления в тялото, вдига кръвното, скапва нивата на кръвната захар и директно води към диабет и проблеми със сърцето.
„Като кардиолог виждам, че причината за сърдечните заболявания далеч не е само холестеролът“, категоричен е той.
Проучванията потвърждават думите му - колкото повече подсладени напитки пием, толкова повече рискуваме сърцето си.
И тук има важна разлика: естествените захари в плодовете, зеленчуците и млякото са ОК, проблемът е в онази захар, която фабриките допълнително сипват в храната ни.
Колко захар (максимум) трябва да ядем на ден според Британската здравна служба (NHS):
-
Възрастни: до 30 грама на ден (около 7 кубчета захар).
-
Деца (7–10 г.): до 24 грама (около 6 кубчета).
-
Деца (4–6 г.): до 19 грама (около 5 кубчета).
-
Малки деца (2–3 г.): до 14 грама (около 3,5 кубчета).
-
Бебета на 1 годинка: до 10 грама (около 2,5 кубчета).
-
Бебета под 1 годинка: Никаква добавена захар — в тяхното меню тя просто няма място.
