Различни опасности дебнат любителите на бързото хранене и това не е само директният път към затлъстяването, а нещо много по-страшно – те изправят организма си пред огромен риск от развитието на метаболитен синдром. Това пише в ново проучване, публикувано в сп. Сirculation.
Учени от Университета на Хирошима са анализирали здравословното състояние и всекидневните привички на 1083участници в експеримента. Те разделили доброволците на три групи в зависимост от хранителните им навици.
След 5 години специалистите направили повторни анализи и стигнали до много тревожни изводи за тези, които са склонни да се хранят бързо – рискът от възникване на метаболитен синдром при тях бил по-висок с 11,6%.
Авторите на статията подчертават, че синдромът се характеризира с такива нарушения като склонност към образуването на тромби, артериална хипернония и затлъстяване. По-бавният прием на храна помага за по-бързо засищане и предпазване от затлъстяване.
Учени от University of Surrey обаче са провели интересен експеримент и смятат, че има и друг също много ефикасен начин за справяне с преяждането.
На първо място производителите трябва да наричат продуктите с истинските им имена. Т.е. всякакви чипсове, солети, бургери, хотдози, баничики и пр. трябва да бъдат маркирани като пълноценни храни, а не като закуски.
По време на експеримент с 80 души те предложили на всички спагети. На едните чинии пишело „закуска”, а на другите - „храна”.
Резултатите били шокиращи. Тези, които възприемали спагетите като „закуска” изяли с 50% повече в сравнение с останалите.
Изводът, който изтъкват учените е, че ако храната се възприема като закуска, а не като пълноценен прием на храна, преяждането е много по-често и неконтролируемо. Особено ако се храним бързо и на крак или пък, ако нагъваме чипс полегнали пред телевизора. /Zdrave.to
Японски лекари предупредиха за смъртоносна опасност от похапването на бързи храни на крак
