Ново проучване на учени разкри опасна тенденция в консумацията на захар, показвайки колко популярни са станали сладките храни в ежедневната ни диета.
Шокиращи изчисления показаха, че годишното количество консумирана захар е много по-високо от очакваното и предизвикаха безпокойство сред експертите.
Проучване на Talker Research, поръчано от Hint Water, анкетира 2000 американци и установи, че средностатистическият човек консумира 36 килограма захар годишно.
Това е еквивалентно на около 99 грама на ден, доста над допустимите граници на Американската сърдечна асоциация.
Въпреки факта, че 85% от анкетираните казаха, че са се опитали да намалят количеството консумирана захар, резултатите показват високи нива на прекомерна консумация на захар.
Подсладените напитки представляват голяма част от тази консумация, като 34% от респондентите посочват кафето като основен източник на захар, а 28% обвиняват газираните напитки.
Повече от половината от участниците в проучването (51%) смятат, че желанието за сладко може да бъде причинено от дехидратация.
Това твърдение се основава на факта, че средното количество вода, което пият всеки ден, е само 1,5 литра, което не отговаря на препоръчителните норми.
Ейми Калхун Роб от Hint Water подчерта, че не става въпрос само за намаляване на захарта, но и за поддържане на хидратация.
Проучването също така разглежда емоционалните фактори, които причиняват глад за захар. Основните причини са стресът, скуката, умората и самотата, които често са придружени от безпокойство и раздразнение.
В допълнение, такива навици като гледане на филми, завършване на хранене или труден работен ден също провокират желанието да хапнете нещо сладко.
Това желание е най-силно следобед, достигайки връх в 15:12 ч. и повечето хора се поддават на изкушението след 13 минути.
Последствията от прекомерната консумация на захар обаче бързо се усещат. Според анкетираните 33 минути след сладкото удоволствие често настъпва чувство на умора и съжаление.
Поради това повече от половината от участниците в проучването се опитват да пият повече вода, за да намалят желанието си за сладко, с цел да подобрят собствената си хидратация.
Според Министерството на земеделието на Съединените щати средният американец консумира около 17 чаени лъжички захар на ден, което е доста над нормата.
Тази консумация се свързва с повишен риск от затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Резултатите от проучването на Talker Research потвърждават необходимостта от по-отговорен подход към консумацията на захар и подобряване на навиците за хидратация./Zdrave.to.
