В това е уверена Шарлота Марки – професор по психология от САЩ. В продължение на 15 години тя разработва дългосрочен подход към отслабване и поддържане на нормално тегло, в резултат на което издава книга, основана не само на нейния професионален опит на специалист по психология на храненето, но и на експеримент, който прилага на собствения си съпруг.

Следвайки съветите на съпругата си, той отслабнал с 20 кг.

Предлагаме ви интересни откъси от нейната книга, за да се убедите защо диетите не действат!

Първо - Диетите не носят удоволствие

Защо тогава го правим? Представяме си как ще станем стройни, привлекателни, здрави и щастливи. Това е много силна мотивация, а индустрията по диетично хранене прекрасно го знае. И умело се възползва от това. Че на кого няма да му се прииска да се почувства обновен?”. На кого няма да му се прииска „никога да не се чувства уморен, гладен и потиснат, като в същото време стапя два пъти повече калории от останалите”, както обещават именити автори на „безотказни диети”.

„За нещастие, истината е, че диетите не само че няма да ни предоставят приятни усещания, напротив - те могат да принудят най-жизнерадостния човек да се почувства нещастен”, казва проф. Марки.

Сутрешни упражнения от Синди Крауфорд: Идеалното тяло само за 10 минути на ден! (ВИДЕО)

Второ - Диетите могат да ви „вземат акъла”

Проблемът е в това, че когато се откажете от всичко онова, което обичате да хапвате, това ви вбесява. И на всичкото отгоре сте гладни. Вътрешното ви чувство за глад е биологичен сигнал, който напомня на организма, че е време да похапне. Ако вашият мозък е получил този сигнал и ви се иска хамбургер например, полезната салата едва ли ще се възприеме от него като удачна замяна.

Затова ставате нещастни и раздразнителни. Тези, които се придържат към диета с крайно ниска калоричност (по-малко от 1000 ккал на ден), са особено склонни към колебания в настроението, пристъпи на тревожност, раздразнителност, злоба, депресия и дори суицидни мисли.

На нас „ни се взема акълът”, когато не ни е „позволено” да ядем това, което искаме. А когато можем да хапнем от онова, което желаем, изпитваме приятни усещания – поне в началото, докато не се включи чувството за вина. Затова най-хубаво би било хем да свалим излишните килограми, хем да не се чувсваме озлобени.

Трето - Колкото повече мислите за диетата

толкова повече ви се яде. Ако смятате, че трябва да ограничите количеството на храната или да изключите от менюто си определени продукти и ястия, ще ви се иска именно това, което „не трябва”, и то повече. Т.е., ако се заречете, че никога повече няма да хапнете макарони или хляб, много скоро ще откриете, че мечтаете за „спагети помодоро”. Нещо като ефекта на т.нар. ироничен бумеранг, т.е.мислите за такива пикантерии стават все по-натрапчиви. Опитайте да изхвърлите от мислите си шоколадова торта. И не мислете за нищо, свъзано с шоколад. Повярвайте, колкото по-силно искате да се отървете от тези мисли, толкова повече мисловната ви енергия се фокусира върху тях. Наистина иронично, нали? Отказът от храна не е като отказа от пушенето, алкохола или наркотиците. Защото ние просто не можем изцяло да се откажем от храната. И не защото тя е около нас, а защото без нея не можем да оцелеем. Нямаме избор.

Диета от швейцарски лекар, с която за 2 дни сваляте 3 килограма

Четвърто - Краткотрайна жертва, без възнаграждение

Повечето хора на диета си мислят, че ще могат да се откажат от „вредните” продукти, докато отслабнат. А след това пак да се върнат към предишния начин на хранене. Да, може да се постигне някакво отслабване за известно време, това обаче не е стратегически подход към дългосрочно отслабване и задържане на теглото. Успешните диети не трябва да се измерват в килограми, свалени за седмица. Вие трябва да започнете да мислите за отслабването като за нещо, което ще се случва постепенно в продължение на една година. Човек трудно се съпротивлява на възможността за възнаграждение, което предлага бързата загуба на тегло. В крайна сметка обаче, след всички свързани с диетите емоционални полети (следствие от бързото отслабване) и падения (неизбежно възвръщане на предишното тегло), човек по принцип се чувства по-зле, отколкото преди да се подложи на диета.

Пето - От диетите ще се почувствате зле, изберете друг път

Няма съмнение, че е приятно човек, подложил се на диета, да установи, че наистина отслабва. Ако обаче, качвайки се на кантара, установи, че е покачил малко тегло, той изпада в отчаяние. А това е неблагоприятно, защото при повечето хора постоянно се наблюдават незначителни колебания в теглото в зависимост от времето на деня, от хормоналния фон и задържане на течности в организма. А някои „отслабващи” до такава степен са се вглъбили в цифрите на кантара, сякаш това е единственият и категоричен показател.

Т.е., цифрите на кантара оказват по-голямо влияние на техните чувства, на тяхното самочувствие, отколкото реалните размери на тялото. Хората, които редовно се измъчват с диети, не само понижават самочувствието си, те се чувстват по-малко привлекателни, те се чувстват едва ли не болни, неприятни за околните, слаби, мързеливи и неспособни да се контролират. Това наистина е нездравословно. Хората, опитващи се непрекъснато да отслабнат, са по-предразположени към тревожност и депресия и по-трудно се справят с предизвикващи безпокойство ситуации.

По-добро кръвообращение с 30-секундно упражнение на ден

Шесто - Диетите пораждат лъжливи надежди

Повечето хора, подложили се на диета, преминават цикъл, наречен „синдром на лъжливите надежди”, в който позитивните чувства се оказват само временни. Животът обаче често ни сблъсква с трудности, плановете невинаги се случват, това е практически неизбежно, защото в днешно време всички сме заети и бързаме занякъде. Затова повечето от онези, подложили се на диета, в един момент не могат да я спазят и обикновено решават, че вината за това е тяхна.

Истината е, че не вие сте виновни, а диетата сама по себе си. Ако вашата диета не позволява никакви отклонения от плана и не отчита житейските обстоятелства, тя е обречена на провал. Не обвинявайте себе си, още повече, не предприемайте нова диета, нов план и т.н., защото пак се стига до същото: решавате да се подложите на диета; отначало има успех, след това неизбежно идва срив; отказвате да признаете неизбежността на този срив и се връщате в началото.

Нали знаете кого ще зарадвате с непрекъснато повтарящи диети – индустрията по диетично хранене. Запомнете: в 98% от случаите диетите не дават резултат, просто осигуряват огромен доход на този отрасъл.

„Само една цифра ще ви спомена – за 2010 г. същата тази индустрия е спечелила 60,9 милиарда долара! Не забравяйте и другото: индустрията на диетите разчита на постоянните си клиенти, тези, които са решили да опитват отново и отново…”, пише психологът.

5 храни, които стават опасни при повторно нагряване

Седмо - Диетите водят до преяждане

Вие сте на диета и няма да си позволите нищо сладко. Но точно заради това ваше решение сладкишите се превръщат в „забранен плод” и стават обект на по-силно желание. Представете си, че сте на рожден ден, където има торти, сладолед и какво ли не. Може да устоите, но е възможно и да се поддадете на тази съблазан. Изследвания показват, че ако се поддадете, ще изядете повече от „забранената” храна, отколкото, ако не я приемахте за такава. Ако сте на диета и в един момент си кажете „за какъв дявол ми е?!” и започнете да ядете това, което ви се иска, ще изядете много повече, отколкото, ако не се бяхте опитвали да се ограничавате. Не се учудвайте, че такова епизодично преяждане убива всякакви положителни ефекти от диетата. Какъв тогава трябва да е правилният подход?

Вие можете успешно да отслабвате и да поддържате оптимално тегло, ако не си налагате забрани на любимите ви вкусотии. „Моят съвет да си позволявате по малко „забранена храна” се потвърждава и от последни изследвания. Не се лишавайте от любимите си лакомства, можете да си хапвате от тях и пак да отслабвате”, коментира експертът.

Осмо - Диетата може да доведе до набиране на килограми

Запомнете! Ако непрекъснато се подлагате на нови и нови диети, ще качите килограми. Да предположим, че сте решили преди лятото да се подложите все пак на някаква диета. Първите два дни няма да докоснете чипс или сладолед след вечеря. Някъде към третия ден обаче ще се почувствате раздразнени и уморени, и ще си кажете: какво пък толкова ще ми стане от няколко лъжички сладолед, поне ще ми повдигнат настроението.

И докато са няколко лъжички, ще се превърнат в порции. След това идва неизменното чувство на вина и всичко се повтаря. Всички знаем, че няма как да преживеем целия си живот, без да си хапнем тортичка, бонбонче, чипс. Но прекратяването на диетата или временното отстъпване от нея води до това, че си позволяваме прекалено от нещото, от което умишлено сме се лишавали. И вместо да отслабваме, напълняваме. Не е ли по-добре да се откажем от забраните за онази вкусотия, която обичаме и да не се хвърляме от крайност в крайност – от диета към преяждане?

Страхотна рецепта за бързо отслабване с този, често пренебрегван зеленчук

Девето - Диетите влияят отрицателно на метаболизма

Думичката „метаболизъм” в днешно време се употребява под път и над път. Едва ли не, ако сме с „бърз” метаболизъм, можем да ядем повече от останалите и да не дебелеем. И обратно.

Имайте предвид, че човешкият организъм е настроен за оцеляване в среда, в която са живели нашите предци, а не в съвременния свят. Нашият организъм е така устроен, че при недостиг на храна обмяната на веществата се забавя, за да ни предпази от глад. С други думи, тялото се приспособява към условията на хранене. Нашият метаболизъм обаче продължава да функционира по праисторически принцип.

Затова, когато започнем да ядем по-малко, метаболизмът постепенно се забавя и ние по-лесно качваме килограми. А колебанията в теглото, свързани с диетите – отслабване, напълняване и пак отслабване, нарушават металобизма. Честите диети могат да нарушат способността на организма ефективно да преработва храната. По тази причина диетите със значителни ограничения на калориите могат в крайна сметка да дадат противоположен резултат. Докато, ако не се ограничавате и се храните редовно през деня, вие в крайна сметка ускорявате обмяната на веществата.

„В това основно е принципната разлика между повечето диети и моя план. Моят план не предполага ограничения. Аз не искам да се чувствате гладни и нещастни. Не искам вашият организъм да реши, че са настъпили гладни времена и да забави метаболизма. Аз ви предлагам постепенно да си изработите здравословен режим на хранене и активност, който ще влияе положително на настроението ви, на физичската ви форма и на здравето ви. Тогава и вашият метаболизъм, и вашата талия ще са ви благодарни. Целта не е в това постоянно да „въртите ръчката” за настройване, а в това да откриете онова значение на масата на тялото (и съответстващото количество и режим на хранене), при което ще се чувствате здрави и щастливи”, пише проф. Марки.

Как тогава да свалим килограми?

„Моят план не обещава седемдневна гаранция, той не обещава бързо и лесно отслабване. Но той ви обещава това, което останалите не могат: действително работи. Ако възприемате диетата като бърз начин за отслабване, по-скоро в крайна сметка ще се окажете още по-дебели и нещастни от преди. Именно затова повечето диети не работят. Едно от най-впечатляващите открия, направени за десетилетия изучаване на диетите, се заключава в следното: те водят до увеличаване на теглото също толкова, колкото и до неговото намаляване. А един от основните рискови фактори за затлъстяването е, че сте пробвали различни диети в миналото. Когато изнасям тази информация на моите студенти, в крайна сметка половината от тях ми казват, че всичко това ги потиска. Щом диетите са безполезни, какво тогава да правим?

Така е, диетите все едно на никого не носят радост. Осъзнаването, че диетите не са най-доброто, а това е пътят, подкрепен от научни данни – непременно радва и дори, бих казала, освобождава. Аз разбирам защо хората биват привличани от диети. Аз разбирам защо хората се доверяват на такъв подход. Но много се надявам тази статия да ви е убедила, че такъв род лишения и ограничения не работят. Нужен ви е персонален, постепенен, отчитащ вашето здраве подход към поддържане на теглото. Откажете се от идеята за диети и се доверете на новото, то ще ви донесе щастие, стройна фигура и най-вече – здраве!”, обобщава психологът./Zdrave.to

Яна БОЯДЖИЕВА

Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!