Пак модерен и изключително популярен напоследък тренд е да пием цвеклов сок всеки ден и непрекъснато за отлично здраве. Много привърженици на здравословния начин на живот го пият на закуска, слагат го в напитките си или го приемат в схеми за отслабване, очиствайки организма.
Има хора, на които цвекловият сок може да навреди, тъй като в състава му се съдържат много активни компоненти, в т.ч. голямо количество плодови киселини, които дразнят стомашната лигавица.
Нека внимават тези, които имат:
1. Възрастните и децата с болести на стомаха, провокиращи повишаване киселинността на стомашния сок.
2. При наличие на пясък или камъни в бъбреците, тъй като активните киселини допринасят за растеж на конкрементите.
3. При наличие на бъбречна недостатъчност, тъй като голямото количество йони и киселини натоварват бъбреците, заставяйки ги да работят по-активно.
4. При възпалителни чревни заболявания, като колит и болест на Крон, тъй като съществува висок риск от обостряне на процеса и развитие на крайно неприятни симптоми.
5. При хронична диария или остри чревни инфекции, тъй като цвекловият сок в тези случаи ще влоши ситуацията.
6. Заради високото съдържание на захар в този продукт, крайно внимателно да го употребяват хора със захарен диабет тип 1.
7. Заради голямата концентрация на оксалова киселина е възможно влошаване на състоянието при хора с подагра или ревматоиден артрит. Могат да възникнат обостряния и е вероятно да се появят ставни болки.
8. Компонентите на сока от цвекло оказват хипотензивен ефект, затова хора с ниско кръвно могат да провокират още понижаването му и да колабират.
9. Не на последно място, червата могат да реагират рязко.
Пречистете черния дроб с ягоди и цвекло
Всички останали хора могат да пият цвеклов сок, увеличавайки обема постепенно от четвърт чаша до половин, след това от половин чаша до цяла. Това е важно, за да се следят индивидуалните реакции относно продукта и неговите компоненти. Тъй като оказва отслабващ ефект, еднократната употреба на цвеклов сок, особено на гладно, може да предизвика диария.
Органичните киселини и активните съединения в прясно изцедения сок засилват перисталтиката и могат да предизвикат стомашна колика и рязко отделяне на жлъчен сок в стомаха, а това пак е причина за диария. Ако го пиете след ядене, разделете съдържанието в чашата за няколко приема, за да избегнете негативните ефекти и да получите ползите от продукта.
Припомняме ефектътот този иначе полезен продукт:
• Сокът от цвекло съдържа природни хипотензивни компоненти и е известен с доброто си въздействие на стените на артериите. Така спомага за понижаване на артериалното налягане. Разбира се, не може да се сравни с ефекта от хапчетата против високо кръвно, но като допълнение към тях този продукт е подходящ за хипертониците.
• Повишава издръжливостта пак заради влиянието си на съдовете и подобряване на периферното кръвообращение. Мускулите получават повече кръв и кислород, което помага ефективно да тренират. По данни на учени от Англия, издръжливостта може да се повиши с 16%.
• Може да помогне на страдащите от анемия, тъй като цвеклото е богато на желязо, но не се усвоява толкова добре от растителните компоненти. В комбинация обаче с витамини на фона на пълноценна диета и лечение, подбрано от лекаря, може да закрепи резултатите от терапията. Освен това цвекловият сок стимулира регенерацията на еритроцитите в костния мозък.
