Какви са причините децата да не искат да ядат зеленчуци?

Много родители се сблъскват с този проблем. Изследователи от Университета „Астън“ в Бирнингам, Англия, стигнали до извода, че причина за това може да е мимиката на самите родители,  съобщава „Дейли Мейл“.

Учените си поставили за цел да изяснят дали наблюдаването на това как някой друг яде нещо влияе върху нашите собствени предпочитания. В изследването взели участие  над 200 млади жени, на които показвали видео, в което непознат  човек яден сурово броколи.

Изражението на лицето му било или радостно, или неутрално, или отразяващо отвращение. След като изгледали видеото, участниците били попитани харесва ли им и желаят ли и те да ядат броколи.

По-предишни изследвания показали, че с голяма вероятност хората повтарят едни или други действия, ако са наблюдавали положителните последствия. Ако са били демонстрирани негативните последствия, се случвало точно обратното.

Експериментът, проведен в Университета „Астън“, открил само частична корелация. Участниците в изследването, на които били показани видеа, в които човекът консумирал броколи с негативно изражение на лицето, често отговаряли, че не им харесва този зеленчук.

Но и при тези, които наблюдавали консумирането на броколи с позитивно изражение, не се увеличило желанието да ядат от този зеленчук. Изследователите предполагат, че отказът от храна, която изглежда отвратителна, е проява на защитен механизъм. 

Този подсъзнателен навик защитава хората от употребата на нещо вредно. А консумирането на храна с радостно изражение на лицето не действа в обратна посока, тъй като усмивката по време на ядене не е типично проявление на удоволствието от храненето. Това изследване било съсредоточено върху възрастни, но неговите автори казват, че получените резултати касаят и децата.

Те смятат, че са открили възможният отговор на въпроса защо много родители трудно заставят децата си да ядат зеленчуци. „Ако детето види, че мама изпитва отвращение, похапвайки зеленчуци, това може да има негативни последствия за пристрастията на децата към тях“, отбелязва авторът на изследването Кати Едуардс.