"Настъпва сезонът на греяната ракия и греяното вино. Това са традиции, които българите отстояват от векове", заяви един от водещите гастроентеролози у нас професор Никола Григоров, цитиран от Нова телевизия.
Той беше категоричен, че алкохолът присъства трайно на трапезата не само на българите, но и на целия Балкански полуостров, както и при европейските народи. Според специалиста без него масата не е пълна.
Професор Григоров заяви, че алкохолът в големи количества е отрова за организма и не щади нито един орган. Според него обаче има и добър алкохол, но в определена доза.
"Световната здравна организация дава следното определение за допустимата доза алкохол - 25 грама за жените и 35-40 грама за мъжете. От там идва и понятието за едно питие", каза Григоров.
Той обясни, че тези дози се отнасят до концентратите, но може да се пие и по една халба бира, както и една голяма часа вино. По негови думи след това за организмът са нужни два дни почивка, за да може той да се възстанови напълно.
Има благоприятно въздействие на алкохола върху човешкия организъм.
"Алкохолът се разгражда от алкохолната дехидрогеназа. Тази дехидрогеназа го разгражда до алцедалдехид, който е отрова. След това нова стъпка на разграждане - алцедалдехид дехидтогеназа", посочи професорът. По думите му за щастие българинът достатъчно дехидрогеназа и затова могат да си позволят малко над тази доза, за да не усетят токсичното действие на алкохола", добави още гастроентерологът.
