Гастроентерологът д-р Харлов уверява, че в днешно време проблеми с черния дроб възникват по-скоро заради небалансираното хранене, отколкото от алкохола. По принцип нарушенията и проблемите с черния дроб се асоциират с употреба и най-вече злоупотреба със спиртни напитки.
Но в много случаи тези проблеми биват провокирани не от алкохола. Д-р Харлов предупреждава: увреждането на черния дроб може да е следствие не само от алкохола, но и от множество фактори, на които човек невинаги обръща внимание. Особено съществено влияние на състоянието на този орган оказва ежедневното меню.
В частност, отбелязва специалистът, дефицитът на качествени белтъчини води до неалкохолната мастна чернодробна болест, преди всичко белтъчини от животински произход. Недостигът на холин (витамин В4) също въздейства негативно на черния дроб.
Разнообразните растителни екстракти могат да повлияят по разрушителен начин състоянието на черния дроб, добавя специалистът. И в тази връзка обяснява в какво се изразява опасността от зеления чай за черния дроб: „Благодарение на антиоксидантите в зеления чай може да се развие жълтеница.
Болестта се провокира от екстракт в големи дози, който се съдържа в тази напитка. Той може да провокира хепатит“, предупреждава специалистът.
Д-р Харлов обръща внимание и на това, че черният дроб може сериозно да пострада заради употребата на касия (растение, подобно на канела, но с много противоречиво мнение за неговата безопасност, използва се и в козметиката).
За съжаление, някои хора я приемат и като подправка, тъй като смятат, че не се различава много от канелата. И още: разрушително въздействие оказва и растителната добавка за отслабване на основата на гарциния – изключително популярна и често използвана.
