"Човек е това, което яде", гласи известната сентенция. Защото храната е тази, която може и да разболее и да излекува.
Ето съветите на гастроентеролога от Eurolab Наталия Гордиенко и на Борис Скачко, диетолог и фитотерапевт, за храненето на подрастващия ученик.
Двамата са категорични, че той трябва да яде до 6 пъти дневно, а в менюто му да присъстват основно растителни и млечни продукти. Една четвърт от храната за деня трябва да са именно протеините, защото са много важни за доброто функциониране на мозъка и мускулите. В същото време подрастващите стомашно-чревния тракт и бъбреци обработват по-лесно именно млечните протеини.
50% от дневното меню трябва да е за плодовете и зеленчуците. Те осигуряват необходимите витамини и минерали и допринасят на 70% за добрия имунитет. В допълнение - съдържат глюкоза, която е "гориво" за мозъка. Важно е всеки ден детето да консумира 50 - 100 грама месо или риба, както и максимум 2 ч.л. растително масло (за препоръчване зехтин), няколко ореха. Мастните киселини и оксидантите в тях подобряват кръвоснабдяването на мозъка.
Препоръчва се закуската да е 20 - 25 минути след ставането. По това време организмът вече се е събудил и у детето се появява глад. Ако се нахрани по-рано, може количеството да е по-малко от това, което ще му е необходимо за пълноценен старт на деня, или пък по-голямо заради яденето по инерция. Може да се редуват варианти на меню - един ден овесени ядки с плодове, на следващия - яйца, мляко и други подобни продукти.
Специалистите напомнят, че е важно да няма повече от 4 часа между храненията. Това гарантира нормалното ниво на кръвната захар, съответно това, че ученикът ще е съсредоточен в клас. Освен това няма да се появява усещане за глад и ще се минимализира шансът за заболявания на храносмилателния тракт.
Детето трябва да пие не по-малко от литър вода на ден. При недостиг се влошават паметта, възможността за съсредоточаване, продуктивността. Затова го приучете винаги да има бутилка със себе си./Zdrave.to
