Когато дните започват да стават все по-кратки и навън е мрачно, без топлината на слънцето, време е да си спомним за витамините: кои от тях са най-важни през есенно-зимния период?
Слънчевият витамин
Повечето лекари и учени напоследък говорят все повече и повече за значението на витамин D. А и педиатрите силно го препоръчват на децата, особено в есенно-зимния период.
Въпреки, че имаме няколко летни месеци в България, факт е, че голям процент от българите страдат от дефицит на витамин D.
Ето само няколко факта защо този микроелемент е буквално незаменим при различни процеси:
• Активира имунната система, помага й да устои на различни инфекции.
• Играе голяма роля в регулацията на метаболизма, включително на калций и фосфор. Тоест, без него калцият и фосфорът се абсорбират много по-лошо, което означава, че костите стават крехки.
• За хората с диабет този микроелемент също е жизненоважен: витамин D помага на панкреаса да произвежда инсулин, нормализирайки общото ниво на глюкоза в кръвта.
• Участва в образуването на защитната миелинова обвивка на нервните влакна, предпазваща от развитието на множествена склероза и мозъчни заболявания.
Дали магнезият държи ключа към ползите от витамин D?
Как да разберете дали страдате от дефицита му?
Можете да се проверите за недостиг на витамин D, като си направите кръвно изследване. Статусът на витамин D обикновено се отчита от ниво 25 (OH) D.
Знайте вашата норма
Доскоро необходимата дневна доза за деца и възрастни беше 200 IU витамин D. Преди няколко години тя беше ревизирана и удвоена до 400 IU.
Но последните проучвания потвърждават, че това количество не е достатъчно. Затова диетолозите и ендокринолозите са определили дневна доза витамин D за деца над 3 години и юноши - 1000 IU, а за възрастни - 600-800 IU.
Откъде да си го набавим: въздухът и храната идват на помощ
На първо място, разбира се, трябва да прекарвате повече време на слънце. В края на краищата, дори през есента и зимата има доста слънчеви дни, така че при такова време се опитайте да прекарвате повече време навън.
Можете да попълните резервите от витамин D и с храната:
• Повече от този микроелемент има в мазните сортове морски риби: сьомга, скумрия, треска.
• Също богати на витамин D са маслото, сиренето и яйчният жълтък.
• В някои растителни храни има също витамин D: растително масло, гъби, соя, портокалов сок, билки (магданоз, коприва, глухарче).
Но най-важното: от хранителните продукти можете да получите не повече от 20% от дневната норма на витамин D. Следователно, за предотвратяване на дефицита на витамина, особено в есенно-зимния период, е необходимо да приемате витаминно-минерални комплекси, съдържащи този витамин, който се нарича още холекалциферол.
Или отделно, под формата на капки, което е удобно за деца, или таблетки за възрастни.
