Ракът може да бъде жесток. Той поразява безразборно и рядко зависи от възрастта, пола или етническия произход. Но болестта не е толкова случайна, колкото много от нас може би си мислят.
Всъщност се смята, че до 40% от раковите заболявания са напълно предотвратими.
Пародонтозата увеличава риска от рак на белия дроб
Благотворителната организация казва, че наднорменото тегло не означава, че някой определено ще развие рак. Но според изчисленията близо 23 000 случаи на рак годишно във Великобритания могат да бъдат предотвратени, ако всички поддържат здравословно тегло.
Преминаването към здравословна диета е от решаващо значение. И макар че експертите казват, че няма такова нещо като суперхрана, предпазваща от рак, има продукти, които могат да ни предложат някаква защита срещу животозастрашаващите тумори.
Американския институт за изследване на рака създаде списък с топ 10 храни, които потенциално биха могли да намалят риска да станете жертва на един от най-големите убийци в света.
1.Ябълки
Ябълките са добър източник на фибри и витамин С - и жизненоважни за общото добро здраве. Но що се отнася до борбата с рака, смята се, че ключовият компонент може да бъде кверцетин, естествено срещащ се химикал, който може да намали възпалението в тялото и да спре разпадането на клетките.
Други подобни химикали за борба с рака, като тритерпеноиди, се намират главно в кожата, поради което някои експерти смятат, че е по-добре да изядете целия плод, отколкото да го обелите.
Проучване от 2016 г. в Италия установи, че яденето на поне една ябълка на ден може потенциално да намали риска от рак на белия дроб с 25%, а също така да предложи защита срещу тумори на червата, устата и гърдата.
2. Домати
Обикновеният домат е пълен с диетична доброта. Но когато става въпрос за рак, основната съставка е ликопенът - антиоксидант, който придава на сочните червени домати техния отличителен цвят.
Необичайното е, че за разлика от някои други преработени храни, продуктите на базата на домати като пастата и кетчупа, в които се използват големи количества концентриран домат, се смята, че съдържат още по-големи количества ликопен.
Многобройни проучвания сочат, че антиоксидантът може да намали риска от рак на простатата при мъжа, въпреки че все още не е сигурно какво количество е необходимо, за да има ефект, и дали е от полза само за някои мъже, а не за всички.
3. Кафе
Мащабно проучване през 2019 г., проведено при почти половин милион души, установи, че ежедневното кафе може потенциално да намали наполовина риска от рак на черния дроб.
Изследването, проведено от учени от университета на Queen's Belfast, показа, че любителите на кафето са с 50% по-малка вероятност да получат хепатоцелуларен карцином, който представлява приблизително девет от 10 случая на рак на черния дроб. Кафеното зърно съдържа също полифеноли, растителни химикали, които изглежда спират разделянето на раковите клетки. Хлорогенната киселина е основният тип.
Но бъдете предупредени, че съдържанието му може да е малко по-ниско в кафето без кофеин. Разтворимото кафе междувременно има по-малко антиоксиданти за борба с болестта, отколкото прясно приготвения сорт.
Първите 7 симптома на рак, които пренебрегват 90% от хората
4. Кафяв ориз
Това е един от многото видове пълнозърнести храни, сред които са овесените ядки, пълнозърнестият хляб и царевицата. Известно е, че пълнозърнестите храни са добри за поддържане на общото здраве, особено сърдечно-съдовото състояние, но те могат да имат и защитен ефект, когато става дума за рак.
Според Американския институт за изследване на рака, това е така, защото пълнозърнестите храни съдържат полифеноли, растителни съединения, които изглежда намаляват риска от определени тумори, както и сърдечни заболявания и диабет тип 2. По-специално растителният химически сапонин, споменат по-рано, изглежда е способен да унищожи раковите клетки по време на лабораторни изследвания.
5. Грозде
Гроздето е богато на ресвератрол, растителен химикал, широко проучван заради антираковите му ефекти. Най-високо съдържание се съдържа в кожата на червеното и лилавото грозде.
Голямо съдържанието на ресвератрол има червено вино, но тъй като алкохолът може да насърчи растежа на тумора, експертите препоръчват грозде или гроздов сок като най-добър източник.
Тестовете показват, че ресвератрол може да предотврати вида увреждане, което е известно, че задейства раковия процес в клетките. И дори да се развие рак, някои проучвания предполагат, че химикалът все още може да забави растежа на раковите клетки.
6. Бобови растения
Фасулът и грахът са с високо съдържание на фибри и фолати, вид витамин В, от който тялото ви се нуждае.
Те също са чудесен начин да осигурите получаване на противоракови съединения, тъй като са богат източник на сапонини и химикали, за които е доказано, че спират растежа на раковите клетки. Едно американско проучване от 2011 г., което изследва 2800 души, установява, че тези, които редовно ядат храни като леща, грах или боб, е 40% по-малко вероятно да страдат от някои видове рак, отколкото тези, които едва ли някога ги ядат.
7. Броколи и карфиол
Кръстоцветните зеленчуци като броколи, карфиол и брюкселско зеле съдържат съединение, наречено глюкозинолат.
Някои изследвания предполагат, че това вещество може да има защитен ефект срещу рак, особено тумори (като някои видове рак на гърдата), които се подхранват от излагане на хормони в тялото. Други проучвания са открили, че сулфорафанът, антиракова съставка в броколите, спира раковите клетки на гърдата да растат.
8. Мазна риба
Рискът от рак на червата може да бъде намален с повече от 50%, ако просто редовно ядете мазна риба като сьомга, скумрия или аншоа, сочат проучвания.
Тези риби са много богати на хранителни вещества като витамин В, калий и омега-3 мастни киселини.
Едно проучване изследва 68 000 доброволци и установява, че тези, които ядат мазна риба или приемат добавки с рибено масло поне четири пъти седмично, е 63% по-малко вероятно да страдат от тумор на червата в сравнение с тези, които рядко или никога не ядат риба.
9. Боровинки
Боровинките съдържат широка гама от укрепващи здравето химикали. Те са богати на витамини С и К, които са добър източник на манган и диетични фибри.
По отношение на рака се смята, че това е една от храните с най-голяма антиоксидантна сила или способност за предпазване от болестния процес.
Проучвания в САЩ например сочат, че ежедневният прием на порция боровинки може да намали риска от рак на червата с до 57%.
10. Чесън
Учените изучават чесъна от години заради подозрението, че той има антиракови свойства. Ключовият фактор е алицинът - съединение, което се отделя при натрошаване или нарязване на чесъна.
Множество проучвания сочат, че алицинът може да блокира растежа на тумора, въпреки че все още не е ясно дали редовното хранене на сравнително малки количества е достатъчно, за да предложи значителна защита срещу рак.
Най-новите изследвания от Китай сочат, че редовната консумация на чесън може да намали риска от рак на червата с до 79%./zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
