Всички сме добре запознати с предимствата на много пресни зеленчуци и плодове. Също така сме свикнали да мислим, че термичната обработка им ограбва повечето свойства.
Наистина в някои случаи това е вярно, но има и изключения. Например, запеченият лук е по-полезен от пресния, защото когато се пече, неговите лечебни свойства само се увеличават. Предимствата на печения лук над суровия и неговите ползи разказват от Rambler.
Ползи при диабет
Съставът на запечения лук включва сяра, която е отговорна за нормализирането на производството на инсулин. Свойствата на печения зеленчук могат да помогнат за понижаване и нормализиране на нивата на кръвната захар.
При високо кръвно налягане
Редовната консумация на печен лук помага за облекчаване на главоболието, а също така нормализира кръвното налягане.
Почиства кръвоносните съдове
Включването на запечен лук в ежедневното меню ще помогне за предотвратяване на образуването на атеросклеротични плаки, а също и за прочистване на съдовете на вече оформени такива.
При респираторна болест
Дълго време в народната медицина печеният лук се използва при лечението на кашлица, той е много ефективен при бронхит.
Как се пече лук
Зеленчуците трябва да се пекат във фурна, предварително загрята до 150 градуса директно в корите за 20-30 минути.
Как се използва
За най-добър ефект е най-добре да ядете половин лук сутрин преди хранене и вечер няколко часа преди лягане.
Между другото, още едно голямо предимство на запечения лук пред пресния е, че той абсолютно не оставя неприятна миризма. Следователно, напълно не си струва да се притеснявате от факта, че можете да смущавате другите с аромат на лук./ zdrave.to
