Какви свойства на глухарчето са ви известни, освен че е слънчев, пролетен цвят, който радва окото и ви развеселява? Оказва се, че глухарчето има и мощни лечебни свойства. Това растение може да избави човек от много заболявания. Освен това, целебна сила имат практически всичките му части: цвят, листа, стъбла и дори корени. Също така, глухарчето се използва при приготвяне на различни ястия, добавя се в конфитюри, салати, супи, витаминни асортименти.
Полезни свойства
Глухарчето отдавна е популярно в народната медицина. Листата и корените му се използват за повишаване на апетита, а също и като диуретик и отхрачващо средство.
Лечебното глухарче помага при заболявания на черния дроб, бъбреците, предотвратява образуването на камъни, полезно е при гастрит с ниска киселинност, при интоксикация и отравяне, заболявания на ставите, сърдечносъдовата система и др.
Благодарение на ценните вещества, съдържащи се в това растение, глухарчето успешно се използва за лечение на атеросклероза, диабет и като допълнително средство при лечението на анемия.
Глухарчето помага за заздравяване на рани и успешно се използва за лечение на пареза, парализа, възпалителни процеси и като антихелминтно лекарство.
Антитоксичните свойства на глухарчето позволяват използването му като противолъчево средство, при ухапвания от отровни насекоми за лечение на кожни заболявания, дори за отстраняване на брадавици.
Корените му притежават най-мощен лечебен ефект
Най-лечебната част на растението е коренът. Именно тук е концентриран уникален набор от полезни вещества. В тях се съдържа инулин - вещество, което помага за нормализиране работата на черния дроб и жлъчния мехур, намалява холестерола и инхибира ендокринните заболявания. Затова коренът от глухарче се препоръчва за нормализиране на храносмилането и повишаване на апетита, киселинността и справяне с хроничния запек.
Корените от глухарче имат също така общоукрепващ и антитоксичен ефект, облекчават дисбиозата, нормализират метаболизма и успокояват нервната система. Нормализирането на метаболизма в организма и прочистването на стомашно-чревния тракт води до подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите, възстановява съня.
Приготвеното от изсушени, изпечени корени кафе, е отлично тонизиращо средство. Препоръчва се да го пиете сутрин, за да стимулирате тялото си към нормално работно настроение.
Цветчетата - незаменим помощник на имунитета
Цветчетата и пъпките на глухарчето са склад за естествени витамини и минерали, и затова са много полезни за нашия организъм. Те ви позволяват да решите проблема с намаления имунитет, слабостта и анемията. Също така, отвари и сладко от цветчетата на глухарчето спасяват от отоци, отравяне и премахват паразитите.
Особено ценни са растенията, събрани през периода на активен цъфтеж, т.е. в края на пролетта и началото на лятото. Именно тези съцветия се използват за приготвяне на сладко и мед от глухарчета.
Листата са ценен източник на полезни вещества
В листата на глухарче се съдържат такива вещества и микроелементи като желязо, калций, фосфор, калий, както и витамини A, B, C, E. Имат мощно антицинготично, диуретично, потогонно и отхрачващо средство.
За да се предотврати горчивината от листата на глухарчето, те първо трябва да се накисват в подсолена вода за 30 минути. Горчивината отминава, а листата стават по-меки и вкусни.
Сокът, получен от листата и стъблата на глухарчето, се счита за тонизиращо и стягащо средство. Отварата добре неутрализира повишената киселинност и нормализира алкалния състав. А пресният сок от глухарче се използва при заболявания на гръбначния стълб, за укрепване на костите и зъбите, с прояви на пародонтоза.
Какви са противопоказанията при употреба на билката?
Освен лечебните свойства, глухарчето може да има и противопоказания, въпреки че са изключително редки и билката се счита за безопасна за здравето. Препоръчва се предпазливо да се използва глухарчето от хора с риск от запушване на жлъчните пътища, както и при повишена киселинност на стомашния сок, пептични язви. И, разбира се, трябва да има мярка във всичко.
Направете си ароматен и лечебен мед
Сладкото от глухарче не е просто вкусно лакомство. Освен това е изключително полезно при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, пикочните пътища, както и при проблеми с белите дробове (астма, бронхит) и кръвообразуващите органи (анемия). Сладкото от глухарче има антиоксидантни свойства, извежда токсините от тялото и е профилактично средство в борбата с рака.
Съвети
1. Цветчетата от глухарче за приготвяне на сладко трябва да се събират далеч от пътища, прашни и замърсени места. По-добре е, ако това е горска поляна, градина, парк.
2. Оптималното време за събирането им е слънчевата сутрин, когато цъфтят и са наситени с нектар. Пъпките не трябва да се късат.
3. Преди да си направите сладкото, сортирайте цветчетата и отделете жълтите съцветия от зелените стъбла и листа. Конфитюрът се прави от цветчетата.
Съставки:
• 300 броя цветчета от глухарче
• 1 кг захар
• 400 мл вода
• половин лимон
Рецепта за приготвяне
1. Кипнете вода, изсипете захарта в нея и варете сиропа, докато захарта се разтвори.
2. Поставете измитите цветчета от глухарче в сиропа, оставете да кипне и варете още 20 минути. накрая добавете лимонов сок и варете още 3 минути.
3. Отстранете сиропа от котлона и оставете за един ден да престои . След това го прецедете през тензух.
4. Варете отново сиропа 20 минути. Сладкото от глухарче е готово. Ще получите еликсир с прозрачен, красив, жълтеникав цвят и много нежен прекрасен вкус, наподобяващ мед.
5. За дългосрочно съхранение изсипете сладкото от глухарче в предварително подготвените буркани.
