Милиони хора пият кафе сутрин, защото вярват, че тази напитка ще повиши енергийните им нива, но експертите предупреждават, че то може потенциално да причини и здравословни проблеми.
Медиците предполагат, че кафето стимулира стомаха да произвежда повече киселина, което води до симптоми на рефлукс, включително гадене, лош дъх и подуване на корема.
Лекарите обаче казват, че това може лесно да се реши, ако ядете храна, докато пиете кафе.
С течение на годините червата ни стават по-чувствителни, така че ако пиете кафе сутрин, без първо да сте се нахранили, това може да раздразни червата и да увеличи производството на киселина, което води до киселинен рефлукс.
Киселинен рефлукс
Киселинният рефлукс е често срещан здравословен проблем, който възниква, когато стомашна киселина попадне в хранопровода, дразнейки меките тъкани.
Предишни изследвания показват, че кофеинът стимулира производството на хормона гастрин, който е отговорен за производството на стомашна киселина.
Въпреки че това помага за стартиране на процеса на храносмилане, то също така създава киселинност в стомаха. Освен това, растителните съединения, известни като феноли, които са в изобилие в кафето, могат да допринесат за повишени нива на киселинност в червата.
Проучване от 2022 г. на група изследователи от Франция, показа, че кафето може да отпусне езофагеалния сфинктер, „позволявайки на храната да излезе в хранопровода и да причини киселина“. Ефектите варират от човек на човек.
За някои по-високите нива на стомашна киселина, причинени от пиенето на кафе без храна, не причиняват проблеми, но за други водят до дискомфорт.
Решение на проблема
За да се предотврати киселинен рефлукс, експертите препоръчват да се изчака поне час след събуждане, вместо веднага да се посяга към кафе. Това е достатъчно време, за да се балансират нивата на хормоните, които регулират храносмилането. И освен това имате възможност да хапнете нещо.
Освен това, периодът между закуската и приема на кофеин може да доведе до по-стабилни енергийни нива през целия ден, вместо до резките възходи и падения, които се случват поради ранния кофеинов „удар“./Zdrave.to.
