Кверцетинът се счита за лидер в подмладяването на организма, но списъкът с неговите полезни свойства не се ограничава само до това.
Защо е необходим за нашето здраве и красота?
Грижата за здравето и красотата е невъзможна без балансирана диета с микроелементи. Кверцетинът е една от най-важните съставки, които трябва да бъдат включени във вашата диета, ако наистина искате да се грижите за младостта и здравето си. Ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете за този компонент.
Полезни свойства на кверцетина
Кверцетинът се счита за един от най-мощните антиоксиданти и принадлежи към групата на биофлавоноидите, чиято основна задача е да помогне на тялото да се отърве от свободните радикали и да възстанови структурите си. Смята се, че кверцитинът има противостареещи свойства, намалява възпалителните процеси в организма, лекува го, предотвратява и премахва алергичните реакции. В допълнение към горните свойства, кверцетинът е мощен компонент за профилактика на рака, подобряване на мозъчната активност и поради това се използва в случай на заболявания, като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Билковите антиоксиданти - алтернатива на витамините и минералите
Прилага се и при лечението на атеросклероза, подагра, артрит, катаракта. Кверцетинът помага за ограничаване на проявите на автоимунни кожни заболявания, подобрява функционирането на сърцето и кръвоносните съдове, и намалява риска от развитие на диабет тип 1. Освен това, подкрепя метаболизма и предпазва тялото от затлъстяване. Ефективно се бори с алергии, бактерии, влияе положително на физическата издръжливост на тялото.
Относно минусите
Въпреки всички очевидни предимства, когато приемате кверцетин под формата на хранителни добавки или витаминни комплекси, има недостатъци, които трябва да се споменат:
• Повечето съвременни лекарства с кверцетин имат доста ниска бионаличност. Това означава, че всъщност тялото абсорбира само малка част от полезното вещество. Затова към избора на лекарството трябва да се подхожда с голямо внимание.
• Не забравяйте, че хранителните добавки с кверцетин могат да повлияят на функционирането на щитовидната жлеза. Следователно, при наличие на такива проблеми, приемът на кверцетин трябва да бъде съгласуван с ендокринолог.
• Благодарение на кверцетина се произвежда ензима COMT, който насърчава разграждането на някои от хормоните, като допамин и адреналин.
Откъде да си набавяме кверцетин?
Въпреки факта, че кверцетинът не се абсорбира напълно от хранителните добавки и витаминни комплекси, неговите резерви в организма могат да се увеличат с помощта на здравословно хранене и използването на онези дарове на природата, които са богати на него.
• Шампионите по съдържание на кверцетин са бъз, боровинки, червен и бял лук, зелени люти чушки, червени ябълки, маруля ромен, спанак, круши и зеле.
• Кверцетин може да се намери в различна степен в почти всички червени горски плодове, както и в цитрусовите плодове.
• Той се съдържа в зърнените култури, например в любимата на всички елда, салати, билки (магданоз, копър, кориандър), каперси, зехтин и др.
Как да го изберем?
За да се увеличи бионаличността на кверцетина, той може да се приема с масла и мазнини, които подобряват чревната абсорбция. Поради тази причина е по-добре да изберете хранителни добавки с липозомен кверцетин или нано-кверцетин. Ако сте изправени пред избор между кверцетин на прах от кората на червения лук или кората на червените ябълки, по-добре е да отдадете предпочитание на първия вариант, тъй като кората на червения лук съдържа в пъти повече от необходимото вещество. Също така, бионаличността на кверцетин се влияе положително от вещество, получено от ананаса - бромелаин. Кверцетин и бромелаин могат да се приемат заедно.
Милена ВАСИЛЕВА
