Ежедневната консумация на мляко повишава риска от остеопороза, фрактури и възпалителни процеси в организма на възрастните. Този продукт може също така да причини храносмилателни проблеми като подуване на корема и диария.
Млякото е добро, млякото е лошо...
Американският лекар Лусия Гарсия обяснява, че D-галактозата е виновна за тези здравословни проблеми.
Лекарят е съгласен, че млякото стимулира растежа на костите и поддържа костната плътност, но само ако се консумира умерено.
Касата плаща ли изследването за остеопороза?
Въпреки факта, че американските диетолози препоръчват на възрастните да пият до три чаши (732 ml) мляко дневно, много експерти смятат, че 2-3 чаши на седмица е оптималното.
Млякото съдържа големи количества D-галактоза – физиологично хранително вещество, което може да се превърне в глюкоза по време на нормалния метаболизъм в тялото.
„Въпреки това излишъкът от D-галактоза може да причини системен оксидативен стрес, който води до хронично възпаление и много хронични заболявания“, казва д-р Гарсия.
Също така не трябва да забравяме, че млякото и млечните продукти съдържат млечна захар и лактоза, а много хора имат непоносимост към лактозата. Това се отнася преди всичко за възрастните – при много от тях с възрастта количеството ензими, необходими за преработка на чистото мляко, намалява.
7 упражнения срещу остеопороза
Ето защо веднага след като изпиете чаша от любимия си продукт, може да се появи лошо храносмилане, коремна болка и гадене.
„Що се отнася до остеопорозата, която е свързана с пиенето на големи количества мляко, шведски учени изследваха този парадокс“, казва д-р Гарсия.
Започвайки през 1987 г., те са продължили 32 години проучването, в което изследват данни от 61 433 жени и 45 339 мъже на различна възраст. Констатациите са публикувани във водещото британско медицинско списание BMJ.
По-специално учените отбелязват, че остеопорозата, честите фрактури и дори смъртта са значително свързани с консумацията на големи количества мляко.
Милена ВАСИЛЕВА
