Едва ли има някой, който да не познава глухарчето, или радиката. Слънчевите й цветове радват очите ни през април и май, а след това се превръщат в бели пухкави сфери, от които при полъх на вятъра политат бели пухчета. Расте по всички ливади, пасища и тревни площи. Не обича много влагата.
Измежду многото лечебни качества на глухарчето изпъкват две основни: помага при болести на жлъчката и черния дроб. Листата се събират преди цъфтежа, корените през пролетта или есента, стъблата - по време на цъфтежа. Пресните листа са чудесни за салата, която е особено полезна за диабетици и при хора с нарушена обмяна.
Всекидневната консумация на пресни дръжки се отразява благоприятно при хора с хронично възпаление на черния дроб и със захарна болест. Също така е добре да се консумират при сърбежи, лишеи и обриви по тялото. Те стимулират дейността на черния дроб и жлъчката.
Във всички части на глухарчето се съдържат вещества, които имат инсулиноподобно действие, както и такива, които пречистват кръвта. То помага и при подагра, ревматизъм, подуване на жлезите. Чай от стръкове и корени на радика пречиства бъбреците и храносмилателната система, тъй като притежава лек диуретичен и слабителен ефект. Oт цветовете на глухарчето може да си направите мед, който е вкусна и полезна храна. В някои билкови магазини се предлага и готов продукт, който е без захар и консерванти и е подходящ и за диабетици.
В съчетание с други билки и допълнителни природосъобразни методи на лечение глухарчето помага за здравословно отслабване и за преодоляването на много здравословни проблеми. Разбира се, в такива случаи е най-добре да се обърнете към специалист фитотерапевт.
Мед от глухарче
Четири препълнени шепи цветове от глухарче се слагат в 1 л студена вода и се затоплят до кипване. Оставят се малко да поврят, след това тенджерата се сваля от огъня и се оставя да пренощува. На следващия ден всичко това се изсипва в цедка, за да се изцеди водата. Цветовете хубаво се изстискват с ръце над цедката. В сока се сипва 1 кг нерафинирана захар и се прибавя половин нарязан лимон.Печката се включва на 1, за да се изпари водата, без да ври. Така се запазват витамините. Оставя се да изстине хубаво. Сиропът трябва да е нито много гъст, нито много рядък - да може да се маже на филийки.
