Ще се изненадате наистина приятно, разбирайки колко неподозирано ценни ползи притежава желатинът. Той е средство, прилагано и в лекарства, и в козметика.
Коса, нокти и кожа
Желатинът се състои основно от глицин и пролин – аминокиселини, важни за производството на колаген (една от структурните съставки на кожата). Желатинът стяга съединителната тъкан на кожата и й придава опънатост и свеж вид. Освен това е и добър източник на калций, магнезий и фосфор, укрепващи ноктите, зъбите и косата. За да направите косата си по-плътна и силна, добавяйте по 1 лъжичка желатин на прах към шампоана. Ще подобрите качеството и структурата на косъма, добавяйки и обем.
Бръчки
Бръчките и фините линии се появяват вследствие от загубата на способност за синтез на колаген. Благодарение на аминокиселината пролин в желатина, за която вече споменахме, той подобрява синтеза на колаген, защитавайки кожата от вредната UV-радиация.
Храносмилателна система
Желатинът успокоява червата и подобрява храносмилането, като стимулира секрецията на стомашни киселини. Възстановява здравословния баланс в лигавицата и абсорбира излишната вода. Това спомага за улесняване движението на гладката мускулатура на червата.
Здрави кости и стави
Желатинът се получава главно от колагена в костите и хрущялите на животните. Консумирането му подобрява здравето на ставите и намалява възпаленията. Спокойно може да се използва и от хора с артрит, ставни наранявания или възпаления на ставите.
Качество на съня
Глицинът, или другата важна аминокиселина в желатина, пък възстановява здравия сън. Установено е, че взимането на глицин преди лягане подобрява качеството и продължителността на съня, намалява и времето за заспиване.
Отслабване
Желатинът на прах, разтворен във вода, има отслабващо действие. Той помага за регулирането на теглото и ускорява метаболизма.
Желатинът – неподозирано полезен
