Невероятно е как в България могат да се открият всевъзможни лековити и чудотворни билки, растения, дори плевели – за които чужденците дават луди пари, а голяма част от българите дори не предполагат за съществуването им. Например за тученицата! Ако разберете колко мощно лековита е тя, ще поискате веднага да я имате на трапезата си.
Антиоксидантите в тази трева буквално улавят свободните радикали, вредните продукти, отделени от клетъчния метаболизъм, освен това са и съществен елемент в битката против бръчки и излишни килограми.
За сведение – 100 г пресни листа тученица (около 1 чаена чаша) съдържат 300 до 400 мг на алфа-линоленова киселина. Една чаша листа от невероятната тученица съдържат 90 мг калций, 561 мг калий, голямо количество витамин А и мед. Растението е източник и на фибри, мощни антиоксидантни съединения (беталайн) и каротеноидите допълващи изобилието от полезни хранителни вещества и органични съединения.
Екстремно високи нива на Омега 3
В тученицата има екстремно високи нива на Омега 3. Тя съдържа повече омега три мастни киселини (най-вече на алфа-линоленова киселина), отколкото всеки друг вид листен вид. Това количество е прецедент за източниците на киселината в наземните растителни източници. Киселина се съдържа предимно в лененото семе и рибата.
Изобилства от витамини
Билката изобилства от витамини – С, А и В, както и хранителни минерали като магнезий, калций, калий и желязо. Витамин C пък е с цели 7 пъти по-високо съдържание дори и от количеството му в цитрусовите плодове.
Оптималното съотношение между калий и магнезий в билката обуславя и превантивното й действие против инфаркт, както и способността й да регулира високото кръвно. Идеално допълнение съм калиево-магнезиевия баланс са и ненаситените киселини и аскорбиновата киселина в растението, които въздействат върху положително върху кръвообращението и ритмичната сърдечна дейност. Действат като предпазител върху кръвоносните съдове, като стопират процесите за втвърдяване на артериите и задържането на плаки холестерол.
При висок холестерол
Ползите й са обусловени от високите количества на мастните омега три киселини, чието полезно действие е допълнено идеално от изключително важния витамин С. В синергична комбинация тези две вещества понижават лошия холестерол, като същевременно се грижат за повишаване стойностните показатели на добрия.
Можете да приемате чудодейната тученица по много начини – във вид на салата, супа, в кюфтета или пък на капсули, или изсушени листа. Лесно ще я познаете – тученицата е пълзящо растение, достигащо до дължина от петдесет сантиметра. Има малки месести листенца с зелена лъскава повърхност и с месеста вътрешност. Малките семенцата са черни на цвят с бобовидна форма. Горните листенца са разположени едно срещу друго, а долните последователни.
Тученица – чудотворният плевел
