Доколко е доказан лечебният ефект от така популярното и рекламирано в последните години растение стевия?
Павлина Димитрова - Пловдив
Действително все повече хора търсят алтернатива на захарта. Досега учените не знаеха как билката стевия помага в борбата с повишеното ниво на захар в кръвта. И ето че изследователи от Великобритания и Белгия съобщават, че стевията активизира т.нар. протеин TRPM5, променяйки вкусовото възприятие на човека. Още повече че именно този протеин взема участие в освобождаването на инсулина след ядене. Съавторът на изследването Конрад Филипаерт от Льовенския католически университет уверява, че последното откритие наистина е път към разработката на нови препарати за лечение на захарен диабет втори тип. Подробности за ролята на стевията в лечението на диабет са публикувани в популярно медицинско издание.
Стевията е уникално хипогликемично средство, което въздейства на различни звена в механизма на захарния диабет. Тя е натурален захарозаместител, получаван от листата на южноамериканското растение Stevia Rebaudiana. Тя е сто пъти по-сладка от захарозата, затова често се използва в производството на диетичните напитики, йогуртите и десертите. Лекарите отдавна препоръчват стевия, вместо обикновена захар на хората, страдащи от захарен диабет втори тип. Предполага се, че тя понижава нивото на глюкоза в кръвта, защото намалява количеството захар в менюто, но учените също демонстрират хипогликемичното действие на това чудо-растение.
В експерименти д-р Филипаерт и колегите му успели да докажат, че протеинът TRPM5 стимулира продукцията на инсулин от бета-клетките на нашата задстомашна жлеза. Освен това играе важна роля в регулацията при възприемане на сладък и горчив вкус, както и на петия вкус “умами”. Всичко това прави стевията уникално хипогликемично средство, което въздейства на различни звена в механизма на захарния диабет - от злоупотребата със захар до нарушаване продукцията на ендогенния инсулин. Това растение е отлично профилактично средство на захарния диабет.
“Нашите експерименти доказват, че стевията може да се приема за профилактика и комплексно лечение на захарен диабет втори тип. Това е обусловено от стимулацията на протеина TRPM5 с активните вещества на растението”, съобщава съавторът на изследването Руди Венкенс, професор по молекулярна и клетъчна медицина в Университета в Льовен. Става ясно, че въпросният протеин е нова перспектива в лечението на захарния диабет, но засега учените съветват да се отнасяме по-сдържано към получените резултати. Ще минат години преди стевията да се превърне в реален инструмент в борбата с нарушената въглехидратна обмяна.
“Това е фундаментално изследване и на нас ни предстои дълъг път към победата над захарния диабет. Иска ни се да отбележим, че дозите стевиозид, които давахме на лабораторните животни, са много по-високи от употребяваните от човека с напитките”, предупреждават авторите.
Учените разбраха как стевията помага в лечението на диабет
