Какво е псилиум?Псилиумът, наричан също индийски живовляк, е храстовидно растение, разпространено в цял свят, но се среща най-много в Азия. Всяко едно растение може да произведе повече от 15 000 малки зрънца, от които се добива популярният псилиум хуск. Всъщност псилиумът е един от най-популярните естествени разхлабителни.
Псилиум хускът съдържа огромно количество разтворими фибри и действа като пребиотик. В стомаха той се разширява, образувайки гелоподобна маса, която способства за по-бързото и ефикасно отделяне на отпадъци от червата. Псилиумът често се използва в диети за отслабване и пречистване.
За какво е полезен?
Смята се, че псилиумът действа благоприятно при колит, диария, запек, хемороиди, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, наднормено тегло и дори рак и диабет. Облекчава симптомите и на предменструалния синдром. Установено е също така, че 8 - седмично лечение с извлек от псилиум намалява високия холестерол с 14.8 %. Също така спомага за балансирането на нивата на кръвна захар и подобрява сърдечното здраве.
Как се приема?
Ако сте на пречистваща диета, псилиумът е подходяща хранителна добавка за вашия режим. Само добавете лъжица псилиум хуск към сутрешното си
смути или заложете на детоксикиращ чай от псилиум.
Идея за хрупкави крекери с псилиум
200 г слънчогледови семки, 60 г ленено семе, 100 г сусам, 2 с. л. псилиум хуск, 500 мл вода, сол
В купа смесете добре всички съставки. Оставете ги да преседят около 10 минути, за да може тестото да стегне добре. После разстелете сместа на възможно най-тънкия слой върху намазнена хартия за печене и печете около час в предварително загрята на 160 градуса фурна. По средата на печенето, когато сместа е запечена от едната страна, обърнете внимателно получилият се голям крекер. След като крекерът е добре изпечен и хрупкав, оставете да се охлади напълно. Разчупете на парчета с желаната големина и съхранявайте на сухо и хладно място.
Източник Блиц
