Оказва се, че в кълновете има сто пъти повече витамини, отколкото в самото растение. И, внимание, можете да си отгледате кълнове не само от зърнени продукти, но и от бобови, от зеленчуци и ядки, твърди популярна билкарка. Най-лесно е обаче да използване пшенични кълнове.
Кълновете са живи ферменти - подмладяват тялото
Ако те са едва-едва прораснали – до 2 мм, ги употребявайте заедно със зърната, ако са по-големи, изнесете буркана на светлина и изчакайте да дораснат до 5-6 см. Тогава вече са готови за употреба, съветва билкарката. Ето няколко рецепти:
• Смелете в блендера 200 г пшенични кълнове, добавете 50 г нарязан на ситно магданоз, 30 г стрит чесън, 30 г масло и сол. Всичко това се разбърква много добре и се използва като пастет за сандвичи, в състава на някои ястия или просто го добавяйте към салатите.
• Вкусно смути за отслабване. Необходими са ви: половин чаша пресни зелени пшенични кълнове с дължина някъде около 8-10 см; 1 чаша вода, 1 портокал или 2 мандарини, половин банан и половин чаша лед. Сложете всички съставки в блендера и разбийте до получаване на еднородна маса. Повярвайте, вкусно и много ефикасно.
