Ето какво гласи новото изследване на темпераментните испански гастроентеролози: ако пиете червено вино всеки ден, червата ви ще работят като часовник. Според тях 225 грама мерло или друго слабо алкохолно сухо червено вино променя съотношението между полезните и вредните бактерии в червата към по-добро. Т.е. действа като кисело-млечните продукти, какъвто е йогуртът например, благодарение на полифенолните съединения. Експертите стигнали до такива заключения, основавайки се на изследвания на 100 000 доброволци. Изводът: позитивни промени се наблюдавали в чревната микрофлора, когато хората пиели червено вино, независимо от градуса. Освен това се понижавало кръвното налягане, показателите на “лошия” холестерол и С-реактивната белтъчина, която сигнализира за наличие на възпалителни процеси в организма.
Според гастроентеролозите “основното напълно доказано действие на червеното вино е в това, че то действително укрепва стените на кръвоносните съдове, в т.ч. и тези на червата. Освен това винотерапия се използва и за лечение на хронични колити и други възпалителни чревни заболявания.
Не трябва да се забравя обаче и фактът, че сухото червено вино съдържа много плодови киселини, което не е особено полезно за хората с повишена киселинност на стомаха. Затова при обостряния е най-добре да се въздържате от тази напитка”.
