Чорба от тази желязна риба спаси хиляди човешки живота (СНИМКИ)

Рецептата е достъпна дори и за семейства с пределно скромни доходи

Чорба от тази желязна риба спаси хиляди човешки живота (СНИМКИ)
Погледнете на тази странна риба! Може да си помислите какво ли не, но едва ли ще се досетите веднага за какво служи тя. Не е блесна, не е и древен артефакт.

Тази риба с метални люспи е измислена от канадския доктор Кристофър Чарлз, който я нарекъл – чудесната желязна риба. Нейното предназначение е да компенсира дефицита на желязо при много хора, които страдат от анемия. Може да се каже, че тази риба е помогнала на милиони хора да се справят с болестта. 

Например почти 50 % от камбоджанците страдат от това заболяване, но не могат да си позволят скъпи лекарства, съдържащи желязо. 

А рибата-чудо позволява да бъдат задоволени 75% от ежедневните потребности на организма от желязо. 

Рецептата е много проста: рибата трябва да се сложи в супата, докато тя се вари и да се добави малко лимонов сок, за да усвоява желязото по-добри. Достатъчно е рибата да поплува в бульона 10 минути. Рибата може да се вари години наред без да изгуби целебните си свойства. 

Изследване с участието на 2500 комбоджанци показва, че над 50% от тях преборили анемията още на първата година, след като започнали да „ядат” тази риба.

Източник: БЛИЦ
 

Коментари