В Обединеното кралство, където наскоро активно се опитаха да намалят броя на битовите отпадъци от храната, експертите отново започнаха да говорят за това, как правилно да се съхранява храната в хладилника. Нетърговската организация WRAP публикува препоръки за съхранение и замразяване на продуктите.
Специалистите припомниха, че горните рафтове на хладилника са предназначени да съдържат продукти, които се нуждаят от максимално охлаждане - например за месо. На долните рафтове трябва да се държат салати, плодове и зеленчуци.
Някои продукти, според експерти, се съхраняват в хладилника напълно напразно. Какво, според тях, не е нужно да се съхранява в хладилника? Списъкът на такива продукти включва хляб, картофи, ягоди, малини, боровинки и пъпеш, както и лук, домати, банани и авокадо. Учените казват, че съхраняването на тези продукти в хладилника оказва лошо въздействие върху техния вкус и в някои случаи дори допринася за неблагоприятни процеси, когато някои компоненти започват да се променят в потенциално опасни вещества.
Според експертитеДръжте в хладилника могат да се държат ябълки, портокали, нарязани на парчета, както и ананас. Във фризера, казват, можете да поставите банани и авокадо, ако не искате да ги ядете пресни. След замразяване плодовете са подходящи за домашно приготвяне на сладкиши или леки десерти.
Според препоръките на учените в температурата на хладилника трябва да се придържа около - 5 ° C./ zdrave.to
Експертите категорични: Не слагайте тези храни в хладилника
