Всички знаем, че хранителни режими, които включват високо съдържание на мазнини, водят до натрупването на килограми в областта на корема.
При мишките обаче е по-различно – наблюдава се растеж на мозъка, пише Daily Mail. За съжаление чийзбургерите няма да ни направят по-интелигентни – новообразуваните мозъчни клетки ускорявали затлъстяването.
Оказало си, че гризачите с „новите” клетки пълнеели по-бързо в сравнение с други мишки, макар и да приемали едно и също количество мазнини. Изследването показва, че храните с високо съдържание на мазнини предизвикват нарастването на нервни клетки в малка част на мозъка, наречена срединно възвишение - eminentia mediana. Тъкмо това се наблюдавало при мишките, заради което те качили допълнително тегло. Смята се, че това се дължи на вид мозъчна клетка, наречена танцит, която се среща и при човека.
„Това е само първата стъпка в разгадаването на целия процес. Все още не сме установили дали той е виновен и за затлъстяването при хората”, казва Сет Блакшоу – ръководител на изследването.
Източник Блиц
Мазните храни карат мозъка да расте, но не ви правят по-умни
