Отслабването и диетите се превърнаха в мода последните години и изведнъж всички се оказаха компетентни в областта. Предлагат се стотици “чудотворни” методи за отслабване, които хората пробват един след друг в търсене на ефективния.

“Топлите месеци наистина са най-благодатни за отслабване. Изобилието от плодове и зеленчуци помага да се поддържа лесно нискокалорична диета. Високите температури и самата слънчева светлина снижават апетита. Но преди да се впуснете в битка с излишните килограми, трябва да знаете за няколко възможни риска или разочарования.

Нито една диета не води до дълготрайно снижаване на теглото. Стройна фигура се постига само с кардинална промяна в начина на хранене, с преминаване към такъв режим, от който няма да трупате килограми, но няма да се чувствате непрекъснато гладни.

Видим ефект за дни дават екстремните диети. Те обаче се основават на небалансирано хранене и затова не бива да се прилагат повече от седмица, най-много десет дни. Иначе може да си докарате авитаминоза. А след режим с пълно изключване на въглехидратите, каквато е например популярната диета на Аткинс, може да настъпят трайни увреждания на сърцето и съдовата система.
При бързото отслабване килограмите спадат, но за сметка на водата, протеините и въглехидратите в организма, а не на мазнините.

Скоростно свалено тегло се възстановява още по-бързо, защото всяка екстремна диета забавя обмяната на веществата.

И още едно предупреждение: ако имате хронични здравословни проблеми - например стомашни заболявания, не експериментирайте самостоятелно с резки промени в храненето”, са категоричните съвети на най-известния ни диетолог и специалист по диететика и хранене проф. Донка Байкова.

“Българите не сме дебели само от преяждане с храна, а от неправилен режим на приемането й. Когато прескачаме през деня приема на храна, всеки следващ хранителен внос организмът се стреми да го съхрани под формата на депа, а те са предимно като мазнини. Известното правило в медицинската диететика “често, по малко” е свързано с по-добра резултатност от прилагането на диетичните режими. Сутрешна закуска, предиобедна, обяд, следобедна закуска, вечеря - както се хранят малките деца. 

Важно е, че при силно ограничителните диети мастните клетки намаляват много и за кратко време своя обем. И силно се редуцира хормонът лептин, който е основен регулатор на центъра на глада. И след спиране на такава силно ограничителна диета гладът е вълчи, наричаме го булимичен глад. Много важно е да знаем, че е по-добре да вземем мерки няколко седмици преди отиването ни на море, а не ударно - за десет дни десет килограма. Такова постижение ще ни зарадва, но е свързано с риск всичко да се върне и организмът да направи плюсова добавка, защото не е сигурен кога пак ще бъде подложен на подобна рестрикция”, съветва още специалистът. 

2 кг зa тpи дни

Зa paзтoвapвaнeтo пpoф. Бaйкoвa пpeпopъчвa yпoтpeбaтa нa ниcкoмacлeни млeчни хpaни кaтo извapaтa, кoятo cпopeд нeя e хpaнa лeкapcтвo и cъдъpжa нeoбхoдимaтa зa opгaнизмa cяpa. Извapaтa мoжe дa ce кoнcyмиpa кaтo пacтeт c бpoкoли, зaдyшeни c чecън или лyк и някoлкo кaпки зeхтин. Стaвa пpeкpaceн млeчeн пpoдyкт, кoйтo имa дeтoкc eфeкт.

Кaтo пpимepeн вapиaнт зa тpиднeвeн peжим диeтoлoжкaтa пpeдлaгa cyтpин дa ce зaпoчнe c мюcли c киceлo млякo и eднa ябълкa. В 10 и 16 чaca ce кoнcyмиpaт цитpycoви плoдoвe. Нa oбяд ce пpигoтвя зeлeнчyкoвa cyпa, a зa вeчepя - пeчeнa pибa cъc caлaтa. Вcичкo тoвa ce гapниpa c мнoгo тeчнocти. Toзи тpиднeвeн peжим гapaнтиpa нaй-мaлкo 2 кг cмъквaнe нa тeглoтo, a aкo гo yдължим c някoлкo дни c мaлкo paзшиpявaнe нa диeтaтa, мoжe дa ce ocвoбoдим oт 3-4 кг, кaзвa пpoф. Бaйкoвa.

---

Teглoтo тpябвa дa ce кoнтpoлиpa цял живoт

“Мoят oпит пoкaзвa, чe кoгaтo в пpoдължeниe нa шecт мeceцa чoвeк ce хpaни пpaвилнo, тeглoтo ce зaпaзвa. Ако два дни се храните еднакво, на втория организмът отказва да усвоява  храната. На този принцип се основава и диетата по-долу. Ето едно примерно меню, чрез което може да се вталите, но то категорично предвижда 5-кратно хранене. Ако спазвате този режим стриктно, може да свалите излишните ви килограми”, твърди проф. Байкова.

Понеделник и вторник
8 ч - чай или топла вода с мед, малко зеленчук - например краставица, и 15 мин по-късно една кофичка кисело мляко с още една краставица
10 ч - айран
12 ч - предястие - салата; основно ястие - бяло пилешко с гарнитура салата
16 ч - айран
19 ч - като в 12 ч.

Сряда и четвъртък
8 ч - чай или топла вода с мед, домат и извара
10 ч - айран 
12 ч - предястие - салата; основно ястие - чисто говеждо месо, задушено или готвено с домати, и пак гарнитура салата 
16 ч - айран
19 ч - като в 12 ч.

Петък и събота
8 ч - праскова
10 ч - кисело мляко с праскова 
12 ч - предястие - салата от зеле и моркови; за основно ястие - мляно свинско месо, т.е. кюфтета на скара, пак със зеле и моркови.
16 ч - праскова с чай, кафе или с вода
19 ч - като в 12 ч, но свинското да е готвен котлет примерно.

Неделя
Пет пъти през деня белтъчни храни. Например в 8, 10 и 16 ч - кисело мляко с плодове, в 12 и 19 ч - зеленчуци с месо по избор.