Оказва се, че в много части на света отдавна ядат насекоми, в т.ч. и с лечебно-профилактична цел. Според отчета на Продоволствената и селско-стопанска организация на ООН през 2013 г. около 2 милиарда души не са се погнусили да добавят в менюто си насекоми. Най-широко разпространено това меню е в Югоизточна Азия, Южна и Централна Америка, а също и в Африка, Австралия и Нова Зеландия...
В нашия свят това не е приемливо, ние го приемаме с отвращение. Но се оказва, че в действителност насекомите са доста питателни: голяма част от тях съдържат много протеини, здравословни мазнини, желязо, калций и в същото време - малко въглехидрати.
Експерти твърдят, че много насекоми по хранителна ценност не отстъпват, а може и да превъзхождат говеждото месо. Ниското съдържание на мазнини в насекомите навежда някои учени на мисълта, че те могат да се приемат в диетичното хранене с цел профилактика на затлъстяването и свързаните с него заболявания.
През 2014 г. изданието “Дейли Мейл” разказа как един американец преминал от типичния западен начин на хранене към ядене на бръмбари и други такива същества. Заместил купичката фъстъци с чашка хрускащи щурци и за кратко време отслабнал...
Ядете насекоми и отслабвате
