Английски учени доказаха, че сладоледът повишава настроението, като влияе върху зоните на човешкия мозък, отговарящи за положителните емоции, със съдържащия се в млякото и сметаната ефективен природен транквилант триптофан, помагащ при безсъние и успокояващ нервната система.
Изследванията показват, че сладоледите с кафе и какао имат антиоксидантен ефект поради полифенолите, съдържащи се в тях. Леденото изкушение обаче не бива да се хапва като десерт, защото затруднява смилането на другата погълната храна. Консумирайте го самостоятелно, например 2 часа след или поне 1 час преди основно хранене.
Сладоледът успокоява нервите
