Здравословното хранене е много важно за поддържането на хормоналния баланс на организма ни. Хормоните са продукти на еднокринните жлези в човешкото тяло. Те са белтъчни тела и трябва периодично да се грижим за тяхното добро производство и оптимално ниво в клетките.
“Всички стресови ситуации са свързани с производство, секреция на определени хормони. Неслучайно, когато сме много напрегнати, казваме “излях си адреналина”. Става дума за хормоните на надбъбречната жлеза, които имат отношение и към инсулина. А както добре знаем, силният стрес като нищо може да ни докара депресия с всичките й симптоми като безсъние, тревожност и др. Затова за добър статус трябва да заредим организма ни с балансиран прием, както на протеини, защото хормоните са белтъчни тела, така и с подходящи мазнини и определени витамини като Е, А, К и др.”, обясни специално за в. “Доктор” холистичният консултант доц. д-р Мария Папазова.
- Доц. Папазова, рязката промяна в температурите ли ни кара да се чувстваме без сили в това преходно време на годината?
- Да, тази промяна много ни влияе. Затова е важно всеки човек да направи необходимото, за да се адаптира неговият организъм към сезона. Подходящо занимание в момента е някаква арт терапия, смехотерапия. Вътрешният ритъм най-бързо се синхронизира и адаптира чрез спорт и изкуство. Този преходен сезон е време за учене, всичко в природата се събужда. Мозъкът е мускул и затова трябва да се тренира всеки ден.
Хората, които имат хронични заболявания, усещат промяната още по-осезаемо. Сега е времето, когато се обострят проблеми със стомаха и сърцето. Т.нар. метеопати - хора, които са изключително чувствителни към атмосферните аномалии, се чувстват особено зле. За тях адаптогените са задължителни. За съжаление, хората нямат идея, че точно сега е моментът да променят нещо в живота си, така, както се променя природата.
Доц. д-р Мария Папазова
- Говорим често за хронична и пролетна умора, но кое ги предизвиква?
- Не е само хормоналният дисбаланс и стресът. В човешкия организъм има сериозни и комплексни дефицити на важни фитонутриенти, един от тях е дефицитът на В12. И ако кардиопациентите знаеха, че когато В12 липсва, едно вещество се покачва неизбежно и създава сериозен сърдечносъдов риск, щяха да вземат мерки тъкмо напролет, когато тази система се влияе от промяната на времето.
Това опасно вещество е хомоцистеинът и е в основата на развитието на атеросклероза на съдовете, на тромбози и респективно - инфаркт и инсулт. Хомоцистеинът, връзката му с В12 и неговата болестотворна роля са укрити от широката общественост в продължение на няколко десетилетия. Вместо това, ни се пробутва версията за страшния общ холестерол, което се отхвърли от науката като напълно погрешна теза. Затова е важно и храненето в този сезон,
трябва да извличаме максимални ползи от храната
Да, трудоемко е да готвим прясна храна и за обяд, и за вечеря, но в крайна сметка здравето е най-важно.
- Кой или какво регулира нашия хормонален баланс?
- Главният диригент на нашата хормонална система е хипоталамусът. Той тайно управлява целия оркестър, като има специални радари за нивата на стрес, хранителни вещества, мазнини, сън, токсини и др. Когато нещата не са наред с тези основни за нашето здраве компоненти, хипоталамусът сигнализира тироидната жлеза и яйчниците ни да произвеждат съответните хормони. Такива, каквито отговарят на жизнената ни ситуация.
- Какви състояния могат да увредят хормоните ни?
- Причиняват ни го силният стрес с твърде високите си нива на кортизол. Причинява ни го разбалансираният циркаден ритъм, проблемите със съня, безсънието, смяната на часовата зона. Различните токсини, като парабените, например, също са виновни за сериозен хормонален дисбаланс и афектират директно метаболизма ни. При жените високата кръвна захар може да доведе до повишаване на тестостерона или до поликистозни яйчници.
А симптомите на хормоналния дисбаланс са много - повишена тревожност, депресия, умора, поява на акне, храносмилателни проблеми, повишен апетит, трудно заспиване, нередовен цикъл и ниско либидо.
- Но как да разберем сами дали имаме проблем с някой хормон?
- Много от важните процеси в нашето тяло се контролират от хормоните и затова нарушеният баланс при някой или няколко хормона влияе на настроението, поведението, здравето и външния ни вид. Разбира се, като следим за някои от най-честите симптоми. Ако ги забележите, най-добре е да се изследвате, за да разрешите проблема възможно най-бързо.
Причината за честите главоболия - освен стреса и умората - може да са ниските нива на естроген, който се отделя от яйчниците и контролира метаболитните процеси в мозъка и гръбначния мозък.
Хормоналният дисбаланс провокира безсъние
което може да е много коварно, защото бавно, но сигурно влошава здравето ни. За него може да има много причини, но една от тях е ниското ниво на хормона прогестерон. Този хормон е отговорен за спокойния сън, тъй като действа като естествено успокоително, а промените в неговите нива водят до безсъние.
Всички се уморяваме от време на време, но ако се чувствате изморени през цялото време, дори когато си почивате, може да страдате от хормонален дисбаланс и да имате по-сериозен проблем с щитовидната жлеза и хормоните, които тя произвежда.
- Кои са хормоните, виновни за трупането на килограми?
- Понякога ни е трудно да си представим или все забравяме, че теглото ни не се влияе само от калориите, които приемаме, но и от група невидими вещества, които тялото ни произвежда - те регулират метаболизма ни и казват на тялото ни кога да трупа мазнини.
Един от хормоните, виновни за наднорменото ни тегло, е инсулинът. Глюкозата е основен източник на енергия за клетките. След като се нахраним, нивата на глюкозата в кръвта се покачват и панкреасът ни получава сигнали, че се нуждае от повече инсулин - хормонът, който спомага клетките да получат достатъчно глюкоза. Инсулинът ни снабдява с енергия, но освен това е виновен и за трупането на мазнини. Ако се храним с прекалено много сладки храни, инсулинът постоянно ще е висок и клетките постепенно развиват инсулинова резистентност, която може да се превърне и в диабет. Затова е важно да се изследва дали инсулинът е в норма.
Функцията на хормоните на щитовидната жлеза е да стартират процеса, познат като липолиза - разграждане на мазнините. Освен това те също играят роля при метаболизма. Ако нивата на тези хормони са ниски, по-лесно ще качваме килограми.
Хормонът лептин се произвежда в мастните клетки и изпраща сигнали до мозъка ни кога сме вече сити. Той също влияе на метаболизма и посочва на клетките ни кога да складират мазнини и кога да ги изгарят. Когато нивата на лептина са ниски, апетитът ни се покачва и тялото ни съхранява излишната храна в мастните депа. Много често нивата на хормона намаляват, когато не получаваме достатъчно сън.
Люба МОМЧИЛОВА
