Шумните и продължителни празници отминаха, но след тях останаха поне по 2-3 килограма, “лепнати” допълнително върху снагата. Това не би било толкова притеснително, ако не беше фактът, че българската нация от години е в челната петица по затлъстяване и наднормено тегло. Всеки трети у нас вече е с килограми над нормата, това важи и за близо една трета от децата. В същото време над 80% от българките са се подлагали на някаква диета. Как да се преборим поне с допълнителните килограми, натрупани по празниците, ето съветите на специалиста диетолог, които могат да улеснят процеса.
Ипократис Пападимитракос е пресечната точка между храненето, психологията и отслабването. Има бакалавърска степен по кинезитерапия, магистърска по психология и 12 години опит като диетолог. Той вярва, че всеки може да постигне и да задържи желаните килограми, като открие своето “нормално хранене”.
“Вярвам, че в момента, в който откриете своето “нормално хранене”, постигането и поддържането на перфектните килограми ще се случва естествено и без усилия. Забравете за драстичните диети, “вълшебните” храни и хапчета - всичко, от което се нуждаете, е промяна на вредните ви хранителни навици”, казва специалистът.
“Независимо дали искате да свалите килограми, да имате повече енергия, или да се храните по-здравословно, използвайте следните съвети, за да подобрите начина си на хранене”, споделя диетологът.
Яжте повече зеленчуци. Хапвайте минимум по един плод или зеленчук като добавка към всяко хранене. Подготвяйте си нарязани зеленчуци и ги дръжте на видно място в хладилника, за да посягате първо към тях, когато го отворите. Добавяйте допълнително зеленчуци към сандвичите, супите, омлетите и другите ястия, които си приготвяте. Пюрираните предварително зеленчуци, като тиква или карфиол, можете да използвате за сгъстяване на супите си, като в същото време ги правите по-вкусни и хранителни.
Ипократис Пападимитракос
Консумирайте по-малко захар. Ако все още не сте се отказали от газираните безалкохолни напитки, опитайте поне да ги намалите до една на ден. В едно кенче кола се съдържат повече от 30 г захар, или около 8 супени лъжици. Заменете газираните напитки с вода или неподсладен чай. Друг начин да намалите захарта е да избягвате продуктите със скрито съдържание на захар. Например, обозначените с надпис “без мазнини“ или “нискомаслени” често съдържат двойно количество захар. Производителите заместват премахнатите мазнини с добавена захар, за да компенсират вкуса и консистенцията на нискомаслените продукти. Типичен пример за това са обезмаслените или нискомаслени кисели и пресни млека. Готовите сосове за спагети, кетчупът и салатните дресинги също съдържат добавена захар в големи количества. Най-добрите заместители на захарта остават медът, стевията и плодовете.
Закусвайте всеки ден. Не оставяйте липсата на време или други извинения да ви лишат от най-важното хранене за деня. Ако не успявате да хапнете, преди да излезете сутрин, вземете закуската си с вас и я хапнете малко по-късно. Подходящите за носене и в същото време полезни закуски включват кисело мляко, плодове, сухар. Когато хапването на нещо здравословно сутрин се превърне във ваш навик, ще усетите многобройните ползи от закуската. Наложете си да започнете и не се отказвайте, докато не постигнете целта си.
Не преяждайте. Що се отнася до храната - бъдете минималисти. Заменете големите чинии с малки, за да залъжете очите си. Когато малката чиния изглежда препълнена, няма да ви се струва, че не сте хапнали достатъчно, и това ще ви предпази от нежеланото преяждане. Използвайте супена лъжица, а не черпак или голяма лъжица за разсипване на храната. Мислете за това, което слагате в чинията си, за да сте сигурни, че наистина искате да го изядете. Не слагайте тавата с яденe на масата, за да не се изкушите да си сипете допълнително. Хранете се бавно, за да може сигналът, че сте се заситили, да достигне до мозъка ви, преди да сте прекалили. Създайте си навика да ставате от масата или да приключвате с храненето още при първото съмнение, че прекалявате.
