Изследователи от университета в Съсекс, Югоизточна Англия, са анализирали ползите от отказването на алкохола в продължение на четири седмици. Участниците в проучването съобщават, че спят по-добре, имат повече енергия, отслабват успешно и състоянието на кожата им се подобрява. Идеята бързо набира популярност във Великобритания и вече е известна като “Сух януари” или “Сух едномесечен режим”. Около четири милиона британци са последователи на тази инициатива и не приемат и капка алкохол в началото на новата година.
За вредите от прекаляването с алкохола се знае достатъчно – той не само разболява черния дроб, панкреаса, червата, но увеличава риска от развитие на рак, тъй като продуктите от разпада на алкохола проникват дълбоко в клетките, директно в клетъчното ядро, и водят до увреждане на генетичния материал ДНК – основната причина за образуване на тумори.
Алкохолът съдържа много калории, стимулира апетита и влошава метаболизма. Той е вид отрова, която засяга много от органите и функциите на тялото, затова въздържанието води до подобряване на здравословното състояние. Това е основната причина все повече хора да решат да се откажат от пиенето за един месец, особено ако са прекалили по време на празниците.
По време на въздържанието алкохолните молекули вече не могат да въздействат върху клетките и собствените възстановителни процеси на организма се активират и могат да излекуват определени увреждания. Спиртните напитки стимулират производството на стомашна киселина и стомашната лигавица се възпалява. Но дори след продължителна и редовна консумация на алкохол стомахът се възстановява с въздържание само за трийсет до шейсет дни.
Ползите при сърцето също са доказани - проучване сред 3000 употребяващи бира показва, че 0,8 промила алкохол причинява сърдечна аритмия а голяма част от любителите на бирата страдат от сърцебиене. Но след период без спиртни напитки в продължение само на 2-3 дни сърдечният ритъм се нормализира. Хората, които са предразположени към сърдечни аритмии, съобщават, че след този месец въздържание се чувстват по-добре като цяло, сърцето влиза в ритъм и водният баланс на организма се нормализира.
Черният дроб има най-голяма полза, страда най-много от прекаляването с алкохола, защото е отговорен за детоксикацията на тялото и разпределението на енергията. Но ако постоянно трябва да разгражда алкохола, той го съхранява под формата на мазнини, а диагнозата е стеатоза или омазнен черен дроб. В тези случаи той може да надрасне два пъти нормалния си размер и да доведе до затлъстяване и диабет. Около една трета от населението в света вероятно страда от омазнен черен дроб, някои хора и без да подозират, като основна причина досега се смяташе начинът на хранене.
При проучването става ясно, че високата консумация на алкохол допринася за това черният дроб да се възпалява постоянно, като по този начин нараства рискът от интоксикация, обяснява доктор Райнер Гюнтер от Университетска болница Шлезвиг-Холщайн. Изследването установява още, че след месец без спиртни напитки стойностите на чернодробните показатели започват да се нормализират.
Въздържането от алкохол подпомага отслабването
Ако цените не само здравето си, но и фигурата си, имате две причини да си вземете почивка от алкохола, който има отрицателен ефект върху отслабването, тъй като не осигурява хранителни вещества. Повишава апетита и предизвиква желание за още и още храна. Той възпрепятства изгарянето на мазнини и изграждането на мускулите. Ако просто избягвате алкохола без други промени в диетата,
Вашият калориен прием ще бъде намален, тъй като алкохолът е допълнителен източник на калории, от които тялото не се нуждае. Това оптимизира изгарянето на мазнините и ускорява загубата на тегло. Отслабването чрез въздържане от алкохол може да бъде ефективна стратегия. Алкохолните напитки са не само висококалорични, но и влияят на различни процеси в тялото, които могат да затруднят отслабването. Ако изпиете няколко чаши бира или вино за една вечер, можете да консумирате много повече калории, отколкото се съдържат в едно хранене и ще наддавате на тегло.
Освен това спиртните напитки се разглеждат като отрова в тялото, която трябва да бъде елиминирана възможно най-бързо, и организмът е зает да разгражда него, а не може да разгражда мазнините. Хормоналният баланс също е засегнат и това засилва апетита. Рязкото покачване и спадане на нивата на кръвната захар, причинено от алкохола, предизвиква усещане за глад.
Това води до преяждане и често до приемане на нездравословни бързи храни. Експертите смятат, че дори някои състояния като депресия, халюцинации и тревожни разстройства могат да бъдат резултат от консумацията на спиртни напитки и съветват: Изхвърлете алкохола, оставете съвсем малко количество или заложете на бирата.
Алкохолът не спасява от стрес и неприятности
Хората винаги се надяват, че с помощта на алкохола ще се преборят със стреса. Любовна мъка, грижа за любим човек, изпити в училище или университет, внезапен удар на съдбата - предизвикателствата на ежедневието могат да бъдат най-различни. Когато станат твърде много, се чувстваме стресирани. Тялото освобождава хормони на стреса, активира нервната система, ускорява кръвообращението и метаболизмът се засилва.
Целият организъм е нащрек. В ситуации като тази хората често посягат към чашката и вярват, че така ще намерят изход от сложните ситуации. Проучванията показват, че консумацията на спиртни напитки от служителите се увеличава, когато работят повече часове, а 25 процента от студентите пият, за да свалят напрежението от ученето. Защо - под въздействието на алкохола тялото отделя по-малко кортизол и повече допамин. Това означава: Тялото произвежда по-малко хормони на стреса и повече хормони на щастието.
Всеки, който пие алкохол, се чувства по-спокоен, настроението се повишава но само за кратко. Посягането към чашката става рутина, когато възникнат проблеми. Тогава повече напрежение означава повече алкохол. Това поведение може да доведе до алкохолна зависимост и още повече стрес. Спите по-зле и мислите по-бавно. Това прави ежедневните задачи още по-големи предизвикателства и се създава порочен кръг. Всички тези симптоми постепенно изчезват по време на „сухия едномесечен режим“, и на тяхно място идват добрият сън, спокойствието, правилното хранене.
Спортът и дългите разходки стават все по-желани.
Въздържанието може да е и приятно с безалкохолни коктейли
Дори сравнително краткия период от един месец без алкохол е от полза за тялото и ефектите са ясно забележими. По време на „сухия едномесечен режим“ след сън трябва да се пие около 0,5 л зелев сок или алкална минерална вода, за да се нормализира водният баланс и да се активира черния дроб, препоръчват експертите.
Ако човек има проблеми със стомаха, добре е да яде супа от пилешко месо с моркови и лук, които да не се запържват. Ежедневното меню включва още омлети, крем супи и салати от пресни зеленчуци. След обяд се пие зелен или билков чай с лимон. Киселото зеле и сокът му съдържат витамин U, който нормализира киселинността на стомашния сок, стомашната лигавица и дванадесетопръстника и предотвратява появата на язви.
Мастноразтворимият витамин К, който влиза в състава на сока, подпомага възстановяването на телесните тъкани и за образуването на чернодробните клетки. Подходящи са още гъстият бульон от говеждо или пилешко, сандвичи с масло с колбас или бекон. Храната през този месец трябва да е много мазна, за да се подпомогне въздържанието. След мазната закуска се изпиват две чаши хладка вода със сока на един лимон. Кафе не се препоръчва.
Много хора след „сухият едномесечен режим“ започват да консумират алкохол доста по-малки количества и по-рядко. А като алтернатива имат възможност да си приготвят различни вкусни напитки, като изберат някой от многобройните безалкохолни коктейли и питиета без алкохол.
Марияна МАРИНОВА
