Изненада! Оказа се, че картофите са...

Ново изследване на учени от университета в Пенсилвания достигнаха до заключение, че картофите, които по принцип се смятат за вредни, могат да подобрят здравето на хората.

Изследователите направили експеримент, като разделили участващите в него доброволци на две групи.

Д-р Димитър Голев: „Мушичките” в очите са опасен симптом

Едната група в продължение на четири седмици използвала като гарнитура рафинирани зърнени култури, включително бял ориз, а другата – приготвени на пара или запечени картофи.

След това били измерени показателите за кардиометаболитен риск, включително нивото на глюкоза в кръвната плазма, серумен инсулин, холестерол и кръвно налягане.

Оказало се, че при тези, които са яли картофи, показателите били по-добри, отколкото при групата, която се хранила с гарнитура от обелени зърна./zdrave.to

Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива