Учени от Канзаския университет (University of Kansas) алармират, че любителите на пилешкото месо, както и месо на скара, трябва да помислят внимателно за диетата си.
Тези храни съдържат огромно количество канцерогени, които могат да доведат до рак.
Научните изследвания показват, че всякакви месни продукти в определено количество съдържат опасни канцерогенни съединения, но в пилешката кожа и свинското месо тези показатели надвишават нормата няколко пъти.
Прост продукт предотвратява рака и подобрява потентността
Ето защо, ако често ядете пилешко месо, тогава вероятността от преждевременно развитие на рак на гърдата, стомаха и дебелото черво се увеличава.
Ако не можете да ограничите консумацията на пилешко, то съветът на специалистите е да премахвате кожата.
Освен това е препоръчително да се сведе до минимум употребата на пушено свинско месо.
Неподходящото готвене на храна може да доведе до навлизане на канцерогени в тялото на деца и възрастни.
Познати храни, които водят до рак
Според експерти от Националния институт по хранене източникът на опасни съединения може да са продукти, които са познати на всички.
На първо място, това са храни, богати на въглехидрати. При неправилно пържене или варене в тях се образува акриламид - вещество, което може да провокира развитието на рак.
Най-добрите храни за пречистване на кръвта
Поради тази причина учените съветват да не се готвят богати на въглехидрати храни при температури над 175 градуса. При по-висока термична обработка 36% от опасното съединение влиза в организма на възрастните от картофи, 30% от кафе, 13% от хляб. При децата тези показатели са дори по-високи: 43% - от картофи, 20% - от чипс и шоколад, 16% - от хляб.
Освен това според специалистите оризовият хляб и оризовата каша могат да бъдат много опасни за децата. Тъй като тези ястия се приготвят при високи температури, те могат да съдържат неорганичен арсен.
По този начин любителите на оризовите ястия, консумирайки ги дълго време, рискуват сами да развият рак. Също така познатите храни като ориз, картофи или хляб, приготвени при температура над 120 градуса, могат да съдържат опасни съединения като олово, кадмий, полихлорирани бифенили и диоксин, казват експерти. Постоянното им хранене може да провокира рак./Zdrave.to
