В анимационните филмчета Попай получава огромна сила, като яде спанак. Зеленчукът е смятан за много полезен, но в действителност консумацията му може да доведе до повреди в мозъка. Така твърдят учените. Вижте защо!
Изследвания в тази област са проведени от експерти от университета в Мелбърн. Те заявиха, че спанакът може да предизвика развитието на болестта на Алцхаймер с уговорката, че това по-скоро се отнася до тези хора, които са предразположени към заболяването.
Според учените, спанакът съдържа много желязо, което може да доведе до увреждане на главния мозък на човека. Експерти сравняват този ефект с ръжда: ако в човек са установени високи нива на желязо, заедно с високи нива на протеина амилоид, вероятността от бързото намаляване на познавателните способности е много по-висока. Повишеното ниво на амилоидния протеин в комбинация с ниска концентрация на желязо , обаче, може да понижи риска от развитие на болестта на Алцхаймер.
Тоест, контролът над нивото на желязо в мозъка може да забави или ускори развитието на болестта.
"Въпреки че желязото е важно от гледна точка на енергийния потенциал на организма, то предизвиква клетъчен стрес и клетъчна смърт", - казва водещият автор д-р Скот Айтън.
В момента учените изясняват дали лекарство, което свързва желязото, може да ни спаси от болестта на Алцхаймер.
Ще се разболее ли Попай моряка от Алцхаймер?
