Диетолог развенча най-големия мит за хляба и отслабването

Според нея е по-важно да се откажете от сладкишите, които освен брашното съдържат и излишни мазнини

https://zdrave.to/zdravoslovno-hranene/dietolog-razvencha-nay-golemiya-mit-za-hlyaba-i-otslabvaneto Zdrave.to
Диетолог развенча най-големия мит за хляба и отслабването

Източник: Shutterstock

Отказът от хляб няма да ви помогне да отслабнете. Това каза диетологът, кандидат на медицинските науки Юлия Чехонина.

Според нея е по-важно да се откажете от сладкишите, които освен брашното съдържат и излишни мазнини. Пресният хляб не може да навреди на стомаха на здравия човек, както смятат мнозина, отбелязва лекарят. Употребата му трябва да бъде ограничена само до хора със заболявания на храносмилателния тракт в остър стадий.

Вредна ли е мухлясалата храна?

Идеята, че хрупкавият хляб е по-здравословен от обикновения хляб, също е противоречива. „Калориите в хрупкавия хляб обикновено са по-високи.

Той съдържа много допълнителни компоненти - различни аромати, овкусители и захар. Такава многокомпонентна композиция не винаги е полезна за фигурата“, пояснява Чехонина.

Според лекаря черният хляб също не може да се счита за по-здравословен от белия хляб, защото това зависи от брашното, от което е направен.

Диетологът Наталия Денисова посочва, че ръженият хляб е здравословен продукт, така че пет филийки на ден няма да навредят на здравето. Пълният отказ от него може да доведе до повишена умора и дефицит на хранителни вещества, казва експертът.

Горещи

Коментирай