Солта помага да се овкуси всяка храна. Освен това, тя съдържа натрий и хлорид, които имат положителен ефект върху функционирането на човешкото тяло. Но ако количеството сол е твърде голямо, тогава такава привидно полезна подправка може да се превърне в истински враг за хората.
Натрият помага за регулиране на кръвния поток, а също така влияе върху пълноценното функциониране на мускулните влакна, нервите и храносмилането. В същото време излишъкът от сол води до сериозни здравословни проблеми.
Поради излишъкът на натрий в организма, започва да се задържа вода, което води до появата на оток. Най -често те се появяват в областта на ръцете, краката, стъпалата, глезените. Повишеното количество течност влияе на притока на кръв и кръвното налягане, което може да стане твърде високо.
Как да забавим възрастовите промени в паметта, зрението и слуха?
Солта в диетата в големи количества може да предизвика силна жажда. Причината за това е, че тялото се опитва да коригира съотношението вода към натрий в клетките. Ако човек не консумира достатъчно течности, тогава той ще започне да се извлича директно от клетките, което в крайна сметка ще провокира дехидратация.
Когато се консумира сол, ходенето до тоалетната става по -често. Поради честото уриниране тялото губи важен минерал - калций. Ако това се случва постоянно, тогава може да се развие заболяване като остеопороза. Някои проучвания показват също, че излишната сол може да доведе до язви и дори рак на стомаха.
Дневният прием на сол за възрастен е не повече от 5 грама, което е равно на една чаена лъжичка. Освен това експертите препоръчват йодирана сол, за да се избегне липсата на йод в организма, защото този проблем се среща при много хора.
zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива!
