Как да възстановите енергията си в края на зимата

Един от принципите на тибетската медицинагласи: виновниците за болестите са поведението и храната ви, пише Elle.

Хората и обстоятелствата са различни, но тибетските текстове описват максимално много такива. Според тях, за да възстановите храненето, трябва да се съобразявате с всичко: мястото, пола си, сезона, възрастта и още обстоятелства. Кои са тънкостите на тибетската диета за връщане на енергията?

Може би не сте се замисляли, но се оказва, че порциите са различни в районите с висока влажност и в тези с горещ и сух климат. Това означава, че тези, които живеят в първите райони трябва да се хранят с „горещи“храни, а вторите - да ги избягват.

Подрастващите до 17 години и хората около 70 трябва да се хранят с „топли“ храни, защото тези две възрастови групи са със „студена“ природа. Това означава, че в техните тела няма достатъчно топлина в сравнение с хората в другите възрасти. Една от задължителните „топли“ храни например е джинджифилът. Тази подправка според тибетците носи равновесие и баланс в организма на по-младите. Възрастните хора трябва да включват в менюто си индийско орехче – пикантна подправка, която осигурява добрия сън и добра работа на сърцето.

В зимния период организмът произвежда по-малко топлина. За тази цел организма ни трябва да се храни повече и по-добре, с питателни продукти. За разлика от западните диетолози, тибетските лекари смятат, че вечерята трябва да е питателна и затопляща! Ако вечерята не е достатъчно засищаща, стомахът ще мели напразно по-дълго време, понеже нощите през зимата са по-дълги, а това ще отнеме топлината на организма. Това всъщност отнема и енергията му.

Какъв вкус трябва да избирате през зимата?

Според тибетците студеното време предразполага към консумирането на солено, кисело и сладко. Храни със стипчив вкус е добре да избягвате. Яжте „топли“ плодове: ананаси, праскови, ябълки. Намалете „студените“ като грозде, банани, диня. Тиквичките оставете за лятото, а всички останали зеленчуци с подходящи за зимата.

Месото през зимата е добре да бъде птиче, говеждо и риба, а свинското се опитвайте да избягвате.

Всъщност възстановяването на силите след зимата не изисква особени усилия, а точните знания за това с какво да се храните.