Как се отслабва на… пълен стомах

Дългоочакваната пролет ни кара да търсим начини за това как да се освободим от натрупаните през зимата килограми. За да не започваме да се морим с най-строгите диети, трябва да започнем да работим над себе си веднага, но по друг начин. А това в никакъв случай не значи, че ни чакат дълги и изтощителни дни на гладуване. Или да прекалим с препоръката за повече движение. Още повече че в областта на диетологията се появиха принципно нови виждания за това как да отслабваме с… пълен стомах. И това не са просто думи за успокоение. За да се стигне до това твърдение, са провеждани много и дългогодишни изследвания от група американски учени. 

Преди около десетина години те са поставили под съмнение хранителните навици, които обикновено се препоръчват като здравословно хранене на хората с наднормено тегло. Така преди време диетолозите са препоръчвали на своите пациенти да се хранят с нискокалорични продукти. По този начин поддръжката на нивото на мазнините в храненето години наред е било нещо като крайъгълен камък на всички препоръчвани диети за отслабване. Както години наред твърдят маститите експерти-диетолози, холестеролът, който се съдържа в храната, няма никакво отношение към холестерола, който се съдържа в кръвта. А това, както е известно, забранявало на любителите на омлет с шунка, да закусват с подобна вкусотия. Тези забрани обаче години наред осигуряват милиони за лобито на хранителната индустрия, която зарежда пазара с нискокалорични хранителни продукти с минимално съдържание на мазнини.   

Отказвайки се от мазнините, желаещите перфектна фигура залагат на въглехидратите. А те, както е известно, се съдържат в зърнените храни. По данни на Световната здравна организация през последните 50 години с 25% намаляват хората, които преди това не се съобразяват с количествата мазнини в храната.

За сметка на тях с 30% се увеличават хората, които залагат на въглехидратите. И никой от тях не подозира, че с увеличаване на консумацията на въглехидрати, значително се увеличава рискът от напълняване, от развитие на диабет и на сърдечносъдови болести. А изключвайки мазнините от ежедневното си меню, хората рискуват сериозно да подкопаят здравето си.