Наскоро публикувахме изследвания от данни, доказващи невероятните лечебни свойства на кокосовото масло. Може ли то да се използва за отслабване, за лечение на захарен диабет и артрит, както и за съхраняване младостта на кожата и възвръщане на изгубеното зрение? Дали обаче това е чудесен продукт или поредната маркетингова измама? Предлагаме ви още коментари по тази тема, направени от известни лекари и изследователи.
При затлъстяване и висок холестерол:
Като хранителен продукт кокосовото масло се смята за по-полезно от животинските мазнини, защото съдържа 60% от т.нар. средноверижни триглицериди. Но нито едно изследване не потвърждава, че тези триглицериди нормализират липидния профил и защитават сърдечносъдовата система. Вярно, учените доказаха, че кокосовото масло повишава нивото на кет оните и активизира обмяната на веществата, като така позволява на организма по-бързо да разтваря мазнините. Това би трябвало да доведе до отслабване без упражнения и диети, но някои диетолози наричат това предположение безсмислица.
“Аз в своята практика никога не съм наблюдавала стопяване на килограми от хора, употребяващи кокосово масло - уверява диетологът Сузи Бонд. - Твърденията, че то помага да се отслабне без диети и физическа активност, са силно изкривени и не отговарят на действителността. По думите на д-р Брус Файф обаче от Центъра по изучаване на кокоса 10 000 научни изследвания са били посветени за влиянието на кокосовото масло върху теглото. Резултатите обаче остават противоречиви. Четири изследвания на учени от университета “Макгийл“ в Канада открили различни неща. Те успели да докажат, че средноверижните триглицериди повишават скоростта на метаболизма и понижават апетита. Но какви резултати могат да се очакват на практика? Това остава зад кадър.
Други изследователски групи от Франция, Китай и САЩ също установили незначително понижаване на апетита, някои участници успели да свалят до един килограм за две седмици, обаче това са доста скромни резултати. Д-р Бонд предупреждава, че ефективността от кокосовото масло, демонстрирана от нейните колеги, не само е скромна и краткотрайна, но крие в себе си и опасни капани. Хората свикват да отслабват с хранителни добавки и не правят нищо да променят начина си на живот. В крайна сметка възвръщат първоначалните си килограми, та дори и повече. “Аз не съветвам никого да приема кокосово масло за отслабване. Една супена лъжичка от този продукт съдържа 12 грама наситени мазнини, докато препоръчителната дневна доза е само 15 грама.
Кокосовото масло може да е полезна алтернатива на промишлените трансмазнини, обаче е неуместно да се употребява в ежедневния живот. Много по-полезно е да употребявате зехтин, чиито свойства са отдавна доказани”, казва още д-р Бонд.
Съответно д-р БрусдФайф не е съгласен с позицията на своята колежка и смята, че добавянето на малко от този продукт помага на склонните към напълняване хора. “Кокосовото масло, което употребяват многото холивудски знаменитости, действително действа - казва той. - Докато го приемате и спазвате разумна диета. Отслабването с този продукти се случва бързо, ако се съчетае с правилната диета - нисковъглехидратна или кетогенна”, е уверен специалистът.
При диабет, глаукома и други болести:
Някои изследвания, макар и неголеми, показват ефективността на този продукт в комплексното лечение на захарен диабет 1 и 2 тип, болест на Алцхаймер, глаукома, възпалителни чревни заболявания. Но веднага трябва да се подчертае, че тези данни не са достатъчно надеждни и официалната западна медицина не ги признава. “Съмненията на нашите лекари се обясняват с това, че не са проучили фактите, те са свикнали да лекуват хората с хапчета, а не с диета. Диетата и природните продукти са им чужди”, смело заявява д-р Файф. Голяма част от световните изследвания се провеждат в страни от Европа и Азия. Така например през 2015 г. испански учени твърдяха, че 2,7 супени лъжици кокосово масло на ден подобряват паметта и интелектуаните способности при възрастни пациенти с болестта на Алцхаймер. Точно това твърдение обаче не се приема от защитниците на коковото масло д-р Файф, той го смята за грешка. Според него за лечение с кокосово масло е необходим цялостен подход към диетата, начина на живот на пациентите, а понякога и използването на приготвени по специална технология средства от този продукт.
За детоксикация на токсини и бактерии:
“Детоксикация” с кокосово масло граничи с анекдотите. Няма как да повярваме, че замяната на храната с кокосово масло само за една седмица ще избави организма ни от някакви токсини, ще нормализира нивото на захар и дари ще “отмие” всевъзможните хронични инфекции. “Някои практици призовават устната кухина да се изплаква именно с кокосово масло и с нищо друго. Защото уж то изчиства устата от бактерии, а така помага и на останалия организъм. Но изследвания показват, че това не е така” - предупреждава проф. Сандра Молдован от Университета в Калифорния. Стоматологичният колеж “Минакси Амал” в Индия провел неголямо изследване с участието на 20 момчета, които трябвало да изплакват устната си кухина с хлорхексидин или кокосово масло. Изплакването с хлорхексидин се оказало значително по-ефективно. Известни са случаи на т.нар. липоидна птневмония - възпалителен процес в белите дробове, който се развива в резултат на аспирация в дихателните пътища на кокосово масло. Може да се проявят и други последствия като диария например. Затова Американската стоматологична асоциация се изказва категорично против това средство.
Яна БОЯДЖИЕВА
