Пълнозърнести продукти за концентрация
Както всеки друг орган в тялото ни, мозъкът не може да функционира без енергия. Умението да се концентрираме и фокусираме се дължи на постоянното и адекватно снабдяване с енергия - под формата на глюкоза в кръвта към мозъка. За да се снабдите с въглехидратите, от които мозъкът ви се нуждае, избирайте най-добрите източници на тези хранителни елементи - пълнозърнести култури като ечемик, булгур, елда, киноа и ядки, пълнозърнеста пшеница и др. пълнозърнести хлябове, кафяв ориз, пълнозърнеста паста и пълнозърнести мюсли като триците.
Броколи доставя витамин К
Броколите са чудесен източник на витамин К, който доказано подобрява умствената ни дейност и функционирането на мозъка. Включени в менюто ни поне веднъж седмично като основно ястие или гарнитура ще дадат на мозъка витамините и минералите, от които се нуждае.
Мазните риби гонят алцхаймер
Мазнините в рибата са равномерно разпределени в мускулната тъкан и са представени предимно от биологично ценните полиненаситени мастни киселини от семейство омега-3. Омега-3 са мастните киселини, които са изключително полезни за правилното функциониране на мозъка, както и за цялостното ни здравословно състояние. Липсата им в организма се свързва с повишен риск от развитие на алцхаймер.
