Любимата храна от детството ви може да ви спаси от един от най-големите бичове на 21ви век, а именно - запекът.
Лещата – Lens culinaris – е бобова култура, която заема важно място в кухнята на много култури. Това се дължи донякъде на високото й съдържание на хранителни вещества.
Счита се, че лещата води началото си от югоизточна Азия. В момента се отглежда по Средиземноморието, в Америка и в много други части на света. Лещата съдържа малко калории и много фибри, аминокиселини и антиоксиданти. Тя е чудесна част от всяка диета и е много полезна за организма.
Има редица сортове леща, но всички те са богати на витамини, минерали и въглехидрати. Тези вещества повишават нивото на енергия на организма.
Предпазва от запек
Редовната консумация на леща подобрява храносмилането.
- Фибрите, които съдържа лещата спомагат усвояването на консумираната храна. Същевременно подпомагат движението на червата и така ви осигуряват редовно ходене до тоалетната.
- Освен това играят ролята на храна за полезните бактерии обитаващи дебелото ви черво. И ви предпазват от появата на запек./ Zdrave.to
