Доказано е, че ако човек се храни по-продължително време с храни, които съдържат само белтъчини, той наистина може да намали с доста килограми теглото си. Режимът за интензивно намаляване на теглото е не повече от шест седмици, а след това могат да се добавят и други продукти към храната. Най-добре е в първите дни това да бъдат орехи. В това всъщност е основата на успеха. След шест седмици не съществува опасност от това изхвърлените килограми да започнат да се възстановяват. Така е, защото организмът вече се е адаптирал към белтъчната диета.
С какво е полезна тя за организма?
Калорийността на менюто в интензивния етап на диетата е много ниска. Това не нарушава обмяната на веществата в организма, но ускорява изчистването на мастните натрупвания в него. Което ще рече, че и при по-висока калоричност на храната организмът вече ще може да се справя чудесно, защото е влязъл в ритъм и е готов да продължи да изхвърля част от теглото. Тоест цялата програма трябва да е изготвена на този принцип. А това не означава, че след завършване на интензивния етап от програмата човек може да яде каквото и колкото иска и няма да пълнее.
В изготвянето на диетата участват предимно храни с високо съдържание на белтък и ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Добър пример за това са:
• Месо, не тлъсто, филета, шунки. За предпочитане са пилешкото, пуешкото и заешкото.
• Яйчни белтъци, като на всеки 7-10 белтъка желателно е да се добави по 1 жълтък.
• Обезмаслени сирена и извара.
• Бели риби, рибни филета раци, скариди, калмари, миди, октоподи.
• Протеинови напитки.
Задължителна е консумацията на големи количества зеленчуци. Не е желателна консумацията на плодове, зърнени храни, тестени изделия, масла, бобови храни, картофи, тиква и ядки.
Яна БОЯДЖИЕВА
