Оказва се, че съставка, която се съдържа в хмела, от който се прави бирата, понижава нивото на холестерола и захарта в кръвта, и предотвратява пълнеенето.
Става дума за флавоноида ксантогумол. Специалистите от Университета в Орегон са провели изследвания с мишки. Опитните гризачи са били хранени с продукти с високо съдържание на мазнини, а също така са им давали различни дози ксантогумол, пише Zee News.
Мишките, които са получили най-високи дози ксантогумол, са намалили лошия холестерол с 80%, с 42% е паднало нивото им на инсулин, със 78% - нивото на интерлевкин 6 (маркера на възпалението) в сравнение с гризачите, на които не са давали от това вещество.
Теглото на мишките, които са хранени с мазни продукти, се е увеличило, а онези, които са получили и ксантогумол, са спаднали с 22 на сто, в сравнение с тези, на които не е давано от веществото.
Учените смятат, че съдейки по всичко, ксантогумол увеличава нуждата от употреба на кислород и ускоряна обмяната на веществата. Най-високата доза ксантогумол, използвана в изследването, съставлява 60 милиграма на килограм телесна маса на ден. Това е еквивалентно на 350 милиграма на ден за човек, който тежи 70 килограма.
Чудодейният ксантогумол досега се свързваше само с противовъзпалителните му и антиоксидантни свойства. Но едно от проучванията, публикувано в Журнала за агрикултурна и хранителна химия, изследва връзката между забавянето на развитието на болести като Алцхаймер и Паркинсон и консумацията на хмел.
„Хмелът от сушени женски части на растението хмел се използва широко в направата на бири. В традиционната китайска медицина хмелът се е използвал от векове за лечение на различни заболявания. Ксантогумолът привлича значителен интерес поради неговите многобройни фармакологични функции, включително антиокислителна, сърдечно-съдова защита, противоракова, също така има и антивирусен, антизатлъстяващ и антивъзпалителен ефект. ", обясняват авторите на изследването – Американската химична общност.
Учените са установили, че ксантогумолът помага за намаляване на оксидативния стрес върху мозъчните клетки.
Оксидативният стрес се отнася до стреса върху клетките, причинен от високо реактивни "свободни радикали", които са странични продукти от нормалния процес на производство на енергия в организма.
Източник: БЛИЦ
Невероятно откритие! Съставка в бирата води до отслабване
Съставка, която се съдържа в хмела понижава нивото на холестерола и захарта в кръвта, и предотвратява пълнеенето
