Може ли компетентен отговор на въпроса наистина ли е ефективна диета, при която се консумират само мазни продукти? Интересувам се и от професионално мнение относно нисковъглехидратната диета на Дюкан с наблягане на белтъчини.
Зорница Златева - Пловдив
Специалистите са категорични, че консумирането само на мазни храни е не само вредно, но и опасно. Трудно е да си представим, че човек може да яде само сланина и да пие сметана.
Такъв човек ще отделя прекалено много жлъчен и панкреасен сок. Основната опасност е в това, че заради нарушена мастна обмяна се образуват токсични съединения и се влошава работата на централната нервна система.
Нисковъглехидратните диети не са подходящи за всеки. Особено опасна е първата седмица, която се нарича „атака“.
Заради отказа от въглехидрати в организма се увеличава количеството азотни съединения, които влияят зле на централната нервна система.
Човек става много раздразнителен, нужно му е да пие повече вода. Крайно опасен е такъв начин на хранене за тези, които страдат от сериозни бъбречни заболявания – тяхната функция рязко се влошава.
В повечето случаи при диетата на Дюкан ефектът настъпва бързо. По принцип още първата седмица се свалят килограми.
В крайна сметка, това е изпитание и за психиката, и за силата на волята. Ако диетата не даде бърз ефект, тя се оказва непосилен товар. Защото се налага човек на такава диета да не преяжда, да се храни умерено, което е трудно за постигане.
Често повишеният апетит е компенсация за преживения стрес. Въпреки че има и хора, които точно обратното – по време на нервно напрежение престават да се хранят.
