Елена ЙОСИФОВА, Добрич
Има такива продукти, г-жо Йосифова, но истината е, че българинът все още не обръща внимание на здравословното хранене. Предлагаме ви списъка с “подмладяващите” продукти. Повечето от тях са достъпни, напълно реални и може да се ядат всеки ден.
Ябълките
Те извеждат от организма тежките метали. В тях се съдържат вещества, които поддържат еластичността на кръвоносните съдове и с това ни защитават от инфаркти и инсулти. Британски учени смятат, че ако всеки ден се пие ябълков сок, животът може да се продължи средно със 17 години.
Черната боровинка
Това е рекордьорът при антиоксидантите. С възрастта свободните радикали - странични продукти от обмяната на веществата, се натрупват и разрушават околните клетки, неутрализирането им означава съществено да се удължи животът на организма. Черната боровинка предпазва от такива старчески болести като глаукома и катаракта, помага да се възстанови мозъкът след инсулт.
Броколите
Те притежават противоракови свойства, възстановяват имунитета, богати са на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, стартиращи в организма ни процеса на стареенето.
Доматите
Съдържат мощния антиоксидант ликопен, който е способен да прекрати деленето на раковите клетки. Ликопенът намалява риска от развитие на сърдечносъдови заболявания - болестите на зрялата възраст.
Черешата
Съдържа пектин, който освобождава организма от лошия холестерол, наличието на желязо и мед подобрява процеса на кръвоснабдяване, а антоцианите, антиоксидантите, укрепват капилярите. Неотдавна учените доказаха, че черешите извеждат и радионуклеидите.
©Shutterstock
Нарът
Също има много антиоксиданти. Те подобряват обмена на веществата и кръвоснабдяването, укрепват стените на кръвоносните съдове и с това ни защитават от инсулти, инфаркти, разслояване на ретината. Наровете потискат активността на фермента, предизвикващ помътняване на лещата на окото. Любителите на сок от нар могат да не се страхуват от катаракти.
Портокалът
Той е полезен при хипертония и атеросклероза. Помага срещу затлъстяването. Намалява холестерола в кръвта. Богат е на витамини С, А, В.
Сливата
Подобрява работата на чревния тракт, нормализира кръвното налягане и обмена на веществата, намалява холестерола в кръвта. Същите свойства притежава и сушената синя слива.
Малината
Намалява температурата, спира кръвта и извежда токсините. В малините има много мед, полезни са за хората, на които животът им е изпълнен с напрежение. И в нея, разбира се, има много антиоксиданти.
Червеното грозде
То съдържа едновременно двадесет антиоксиданти, които много ефективно се справят със свободните радикали. Колкото са по-тъмни зърната на гроздето, толкова по-полезно е то. Гроздето забавя образуването на тромби, разслабва кръвоносните съдове. Виното от червеното грозде е по-лечебно, отколкото гроздовият сок.
Градинската ягода
Има много фолиева киселина, манган, калий, витамин С. Тя нормализира обмяната на веществата, извежда токсините, стимулира изработването на хормони от щитовидната жлеза, повишава сексуалната активност.
Спанакът
Съдържа лутеин - антиоксидант, който се смята за едно от най-мощните средства за борба срещу стареенето. Защитава от рак, болести на сърцето, хипертония, инсулт, катаракти. Постоянната консумация на спанак намалява риска от ослепяване с 45 на сто. Чаша суров спанак всеки ден (или половин чаша приготвен) може да намали риска от развитие на рак на белите дробове 2 пъти, дори ако човек много пуши.
Червеният лук
Богат на антиоксиданта кверцетином, който се бори с рака, а така също притежава противобактериално и противогъбично действие. И не дава на холестерина да се натрупа в артериите и да ги запушва.
Чаят
Вече 4 хиляди години се смята за напитка, запазваща младостта. Макар че в зеления чай се съдържат много различни антиоксиданти, черният чай се бори със свободните радикали не по-лошо от зеления. Холандските медици са убедени - две чашки чай на ден - и вие сте защитени от сърдечни заболявания.
Кафето
Повишава настроението, подобрява паметта, намалява болките и не предизвиква хипертония. В него има много антиоксиданти - добрите приятели на продължителната младост.
Тъмният шоколад
Спасява от инфаркт и инсулт. Трябва задължително да го има в порциона на всеки човек, дори на хипертоника. От малкото шоколадче кръвното налягане не се повишава, но кръвоносните съдове се очистват. Плочката тъмен шоколад (с голямо съдържание на какаови зърна), изядена веднъж в седмицата, удължава живота ви с една година.
Овесените ядки
Предпазват от образуване на тромби, нормализират обмяната на веществата, повишават имунитета, подобряват работата на щитовидната жлеза, премахват от организма токсичните вещества.
©Shutterstock
Едрозърнестият хляб
Той очиства добре чревния тракт от продукти на разпадането и канцерогените. Намалява количеството на захарта и холестерина в кръвта. Премахва от организма вредните съединения на тежките метали, като олово и живак.
Касисът
Той стимулира имунитета, подмладява клетките, укрепва нервната система, поддържа сърцето и нормализира кръвното налягане. А това, че плодовете му са склад на витамин С, е отдавна известно на всички.
Прасковата
Укрепва сърдечния мускул благодарение на голямото съдържание на калий, а наличието на магнезий смекчава увреждащата сила на стреса и подобрява настроението. Прасковите задържат влагата в клетките на кожата, изглаждат бръчките и премахват повехналостта й.
