Ако всеки ден хапвате яйца на закуска, можете да притъпите чувството на глад, да намалите потреблението на калории на обяд и през целия ден, утвърждава ново изследване. Доктор Мария Луз Фернандес, професор по диетология в Университета в Кънектикът и автор на изследването, заявява: Експериментът с мъже, употребяващи на закуска кокоши яйца доказва, че на обят те приемали по-малко храна, въпреки, че на участниците им била предоставена шведска маса“.
Изследването е продължение на друга научна разработка, според която употребата на яйца като съставка на нискокалорични диети, помогнало на хора с наднормено тегло да свалят 65% повече и въпреки това да се чувстват енергични.
По думите на професор Фернандес, данните доказват важността на протеините в диетата. След такава закуска човек изпитва чувство за ситост по-дълго време. При това яйцето съдържа само 70 калории. Изследователката призовава да се яде яйцето цяло, защото както белтъка, така и жълтъка съдържат полезни вещества.
Ползата на яйцата в борбата с излишните килограма бе доказана в рамките и на изследване на британски учени. В него взели участие повече от 400 доброволци на средна възраст 44 години, разделени на две групи. Участниците в първата група били подложени на нискокалорийна диета за 12 седмици, при напълно изключена употреба н кокоши яйца. Втората група не била подложена на такива изпитания, но всеки ден трябвало да изяждат по две яйца, приготвени по всякакви възможни начини.
След завършване на изпинанието се оказало, че представителите на двете групи са отслабнали еднакво. Във връзка с тези данни учените твърдят, че отказът от консумация на кокоши яйца при диети за отслабване съвсем не е задължителен.
Яйца на закуска и сбогом на излишните килца
