Притеснявам се тази рязка промяна в начина на хранене да не се отрази зле на здравето им.
Вашите страхове са напълно оправдани. Рязката промяна в начина на хранене не води до нищо добро. Протеините са най-добрият строителен материал в организма. Човек ежедневно трябва да приема по 40 незаменими вещества, включително и девет аминокиселини - структурни компоненти на протеините, които не се синтезират в организма и се набавят само чрез храната. А за нормалната функция на организма е важно съотношението между растителни и животински протеини да е правилно.
Препоръчваме на вашите роднини веднъж месечно да си правят общи изследвания и биохимия на кръвта, за да си следят нивата на протеините в кръвта. Така няма да пропуснат появата на анемия, протеинов имунодефицит и други нарушения. И без това много хора днес страдат от такъв имунен дефицит, причинен от вредните въздействия на околната среда и използването на продукти, богати на "химия".
Милена ВАСИЛЕВА
Рязката промяна в храненето не води до нищо добро
Дъщеря ми и зет ми прочели някаква книга от американски автор, в която се твърди, че използването на животински протеини води до появата на рак, диабет, сърдечносъдови заболявания и решиха да се откажат от месото, рибата, млечните продукти.
