Яденето на сурово кашу може да бъде опасно, съобщава Healthline.
Този продукт в необработено състояние съдържа масления токсин урушиол. Това токсично вещество може да причини алергичен контактен дерматит, което води до сърбящи подутини или петна по кожата.
Подправката, която защитава черния дроб и регулира кръвното налягане
Ако човек има непоносимост към урушиол, тогава дори малка доза от токсина може да доведе до смърт.
Преработените орехи обаче са богати на мононенаситени мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти.
След цялостно почистване кашуто вече не съдържа опасни вещества./Zdrave.to
Харесайте zdrave.to и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
