Тученицата е много богата на хранителни вещества. Освен това съдържа витамини, фибри и минерали, както и много повече омега-3 мастни киселини от някои рибни масла. Заради високото си съдържание на магнезий пък тученицата се препоръчва и при сърдечни проблеми.
© Shutterstock
Пречиства кръвта, балансира кръвното
В миналото са добавяли тученица към много ястия заради свойството й да лекува най-различни здравословни проблеми. Известно е също, че тя пречиства кръвта и балансира стойностите на кръвното налягане и холестерола.
Подобрява храносмилането и сърдечната дейност
Редовната консумация на тученица подобрява кръвообращението и сърдечната дейност благодарение на съдържащите се в нея ненаситени киселини и аскорбинова киселина.
В 100 грама се съдържат едва 16 калории!
Тученицата е една от храните, които горещо се препоръчват и за отслабване, тъй като, както казахме в началото – съдържа комбинация от фибри, витамини и минерали. В 100 грама тученица се съдържат едва 16 калории!
Освен всичко изброено, за което, сигурна съм, не сте подозирали, тревистото растение намалява и риска от онкологични и сърдечни заболявания, подпомага зрението и намалява нивата на кръвната захар. Установено е, че възпрепятства и склероза, действайки като метла на кръвоносните съдове.
Ще се изненадате, но скромното зелено растение съдържа и големи дози витамин С, надминаващи осемкратно цитрусите! За хората, страдащи от диабет пък, е изключително полезна салата от нарязани листа тученица, магданоз и овкусена с оцет и зехтин. Друг вариант е и таратор, в който тя замества краставицата.
Източник Блиц
